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2014/09/13
昨日はやはり、断然にサンマ刺身、サンマ焼き魚が出ましたので、これを補充しに行った感じで、サンマを２種類の型持ってきました。他には刺身用のサワラ（１００グラム７００円）・ツボダイ・ネギトロ・・・・・ぐらいですねえ。当店でサンマのサイズを大（１尾２００グラム... -
2014/09/13
妻待ちで、今日最初の日記を打ってるとき、テレビの音声のほか、ラジオにも耳を傾けていましたが、小椋けい(漢字が出てこない 桂？)と武田鉄也こと海援隊の特集をやっていて、これらの曲が、交互に流れてましたね。私の青春時代の曲、すごく懐かしく聞いていて、あのころ... -
2014/09/13
今日より三連休の人も多いと思います。山形では大なべの芋煮会、寒河江では神輿の祭典、八幡宮の流鏑馬、白鷹の方ではアユ祭り、上山ではかかし祭りなど、各地で祭りのオンパレードですね。まあ早い時間にいたかはわかりませんが、私の行った時間は、市場に人も魚も少なかっ... -
2014/09/13
ちょっと妻に急用があり、車を使っていますので、まだ市場に行ってません。もう間もなく帰って来ると思うんですけど？これを待ちながら、テレビ、ラジオを聴きながら、これを打ってます。集中しては聞いてませんので、間違っていたら御免。今１００歳を超す人口が５万人を超... -
2014/09/12
９月９日は重陽の節句。 菊が咲く季節であり、菊の節句とも言う。 中国の陰陽思想では、奇数は陽を表し、９はその極みであり、それが重なる９月９日は、運気が強すぎる日であるため、それを鎮め、安全無事を祈願する節句でもある。 ちょうど、この重陽の節句...-
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投稿者/
時森 ししん -
(山形市)映画館,美術館,ギャラリー,博物館
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2014/09/12
今日は金曜日。金曜日はいつも微妙なのです。なんか空気が。第２金曜日は、ニャンコ２匹のお迎え。結構なお年になったけど、元気です。 思えば、そんな微妙な空気の金曜日。残念なことに１３日じゃなかったが、昼下がり夕方に近い時間「山形〇中の▲▲といいます。実は...-
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投稿者/
店長 -
(山形市)ペット,ペット用品
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2014/09/12
よく早食いも芸の内と言いますが、私もでしたけどこのような人はあまり噛んでませんね。この噛むという重要性、本を読んでてつくづく感じました。何ぼ良いもの、何ぼよい栄養素をとっても、体に吸収しないとなんの意味もありませんね。食べ物は。噛むことを始め、胃腸で分解... -
2014/09/12
先日新潟の量販店で、アジと称してシロサバフグが並んでたというニュースを耳にしましたが、怖いことですねえ。シロサバフグという名前を知らなくても、アジではないという事わからない人が担当していたんですかねえ？アジはゼゴと言って、尻尾の方からギザギザの物があるた... -
2014/09/12
「やはり節ですねえ」というほど、サンマ刺身、サンマ焼き魚が出ます。まあ今が脂ののりも最高かなあ？昨日の８００円メニューに、この二つを組み合わせてメニューを出したら、もう一つのメニューと二分するくらいに出ました。まだサンマが高い時期、１０００円のかねひこ定... -
2014/09/12
昨日は北海道だけでなく、石巻、関東、関西の方でも大雨が降っているところがあったんですね。なんか仙山線もがけ崩れかで止まったと言ってましたが、山形は雨降りましたっけ。やはり、この影響あるんでしょうねえ。市場の入荷は、まあありましたけど、魚種はなかったです。... -
2014/09/11
やはり、なんか地球レベルでいろんな事が起こっているのか？はたまた、たまたまのタイミングでの出来事なのか？宮城県、北海道、東京、大阪で、大雨が降っている。 それぞれ気の毒な降り方である。石巻などは3年半前の震災、津波から、まだまだの状態で、冠水している...-
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投稿者/
店長 -
(山形市)ペット,ペット用品
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2014/09/11
昨日、どのくらい借りられるか相談に行ったところで、これからの飲食業は、ますます厳しくなるので、慎重に計画を立てていったほうがよいこともアドバイスを受けました。案外当店の場合は、飲食業一本でなく、鮮魚店も併用してるので、このままの体制で、話を進めていったほ... -
2014/09/11
こんばんは～さくらです 今日もイイお天気の山形 各地、大雨で大きな被害もありますが… 我が家地方は逆雨が少ない こんなに差があるお天気。 大丈夫なのかなこれからも。 この先、いつ大きな被害にあうか不安… ん～～～～～ ちょっと前の～…健康診断の日...-
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投稿者/
さくら -
(東根市)食品,酒類,日用品
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2014/09/11
これは先日も書いてますが、サンマは南下するにつれて脂はおちていき、三陸を中心にあがる頃には、かなり落ちてます。確か一昨日のサンマの入荷は北海道中心でわずかに三陸の宮古産が入ってたという感じでしたが、今日は北海道産がなく、ほとんど１００パーセント近く三陸の... -
2014/09/11
昨日ゴリラの食べてる物を紹介しましたが、果たしてどのくらいの量を食べてるんでしょうか。きっとわずかの量と思いますが、皆さんはどう思いますか？規則正しく、時間通りも絶対無理と思いますし、ありつけないときも間違いなくあると思います。食を求めて歩き回り、必要な... -
2014/09/11
消費税が３％から５％に上がったのいつ頃でしたっけ？１９９０年代の後半２０００年に近かったときだったような記憶がありますが、間違いないでしょうか？この頃も当店はかなり苦しみ、このまま終わちゃうんだろうかと思いました。背景では、山一證券でしたっけ、が潰れ、何... -
2014/09/11
一昨日仕込んだサバの味噌煮、約３０人分仕込んだのに、今日の昼の部の途中で完売して、食べられない人が５～６人もいました。エー、もうという感じでした。これくらい仕込むと、今までは３日ぐらいは、持ったのにねえ？サバの味噌煮って、こんなに人気あったんでしたっけ？... -
2014/09/11
９月９日(火)、ケーブルテレビ山形にて、オールジャパン・プロレスリング株式会社の取締役会が開催された。 前回欠席だった曙取締役も参加し、監査役やＩＴ顧問、各セクションのチーフなどが参加した。 秋山社長からは、レスラー各選手の活動内容などが報告され...-
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投稿者/
時森 ししん -
(山形市)映画館,美術館,ギャラリー,博物館
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2014/09/11
魚の入荷はまあまあなんですが、なんか魚種がそろいませんねえ。また魚もダブついているように思います。煮魚の中心になるカレイ類が、入ってないのも、メニューを作るうえで、厳しいです。まあ、こればっかりは待つしかないか。本日は、カツオ(１００グラム４００円)・ス... -
2014/09/10
９月からケーブルテレビ山形のコミュニティー放送に、新番組が登場した。 笑福亭鶴瓶師匠の孫弟子で、笑福亭笑瓶さんの弟子にあたる、よしもとクリエイティブエージェンシーの『住みます落語家』の笑福亭笑介さん。 彼に、番組のＭＣを任せたのである。 それが、『...-
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投稿者/
時森 ししん -
(山形市)映画館,美術館,ギャラリー,博物館
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