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2015/02/04
山形県は、一昨年まで、一人あたりのラーメン消費率が日本１位であった。昨年福島県から抜かれてしまう。しかし、全国的には２位である。『玄龍』に来たのは２回目。山形のラーメンは、どこの店も美味しく、外れはない。また、味付けは、どちらかと言うとこってり系。し...-
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投稿者/
時森 ししん -
(山形市)映画館,美術館,ギャラリー,博物館
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2015/02/03
最近１４時以降だと、空いてると思ってくる人が多く時間が推してしまいます。確かに、この時間は待たずにスムーズに食べられますが、ごはんがなくなり、提供できない時もありますので注意してね。今日もこのような感じで、寒ダラ汁の仕込みが遅くなって、今煮込んでますが、... -
2015/02/03
今日は火曜日定休日。そして、節分。私はこの日がわりと好きなのです。やはり、北国の人間としては、ここから春が加速して行く、日が長くなってゆくと言う境目になります。（実際は、冬至ですが日が長くなる実感は少ないですね。）最近では、豆まきの他に、恵方巻きなんて...-
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投稿者/
店長 -
(山形市)ペット,ペット用品
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2015/02/03
生食用のカキのチューブの物が昨日入荷してたと日記で書きましたが、今日は非常に少なかった。やはり、まだノロウィルスの影響あるのかなあ？やはり今年はシーズン終わるの早いかなあ？もうしばらくすると、九州の大分県から、天然の岩ガキが入ってきますが、これ本当に天然... -
2015/02/03
今日は節分ですね。「今日は恵方巻きでも食べようか！」・・・と先ほど事務所のみんなと盛り上がっていたところです。 さて今回は以前も紹介させていただきましたソックモンキー★ 写真は冬バージョンで、ニット帽やマフラーをしたおさるさん達。 和みますね～(*...-
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投稿者/
KASHI -
(山形市)介護・福祉
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2015/02/03
今日の市場、魚の入荷は少ないとは思いましたが、これほど少ないとは予想できなかった。人もいなかったみたいで、駐車場もガラガラでした。卸の方で調整したのかなあとも思いますが、北海道の方は、かなり荒れているんですねえ。山形が比較的穏やかなんで、卸のせいとばかり... -
2015/02/02
母は宮城県の牡鹿郡女川町出島の出身。海で育った人なので、魚にはうるさい。彼女は、１年に１回は、庄内から『寒鱈を一本』購入する。どんがら汁をいっぱいつくり、みんなに振る舞う。そして、彼女の得意技は鱈のこぶ締めである。今年は、例年以上に、最高の寒鱈だった...-
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投稿者/
時森 ししん -
(山形市)映画館,美術館,ギャラリー,博物館
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2015/02/02
先日、山形県ＥＵ協会が主催する、第２３回ワインの夕べが、山形グランドホテルで開催された。第1回は１９９２年に、当時のＥＣ７ヶ国をメインに開催された。第２回のギリシャからは、単独メインとなり、ほぼ毎年開催されている。今回はラトビア共和国。駐日ラトビア共...-
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投稿者/
時森 ししん -
(山形市)映画館,美術館,ギャラリー,博物館
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2015/02/02
本当に昨日は一日ゴロゴロとしていて、１９時過ぎごろ、こたつの中でそのまま眠りに落ちて、起きたのが３時ごろで、ばっちりと目が覚めてしまい、テレビを付けたら、全豪のテニスの男子決勝、ジョコビッチ、アンディマリー戦をやっていたのでついつい見入って最後まで見てし... -
2015/02/02
寒の入り「小寒」に入ると、体に気合が入るというか体が緊張するんでしょうねえ。そして一年で一番寒いと言われる「大寒」に入ると緊張がより一層強くなり、寒ダラ汁入りの宴会で忙しく、毎年歯茎が腫れて心身ともにつらい時期ですが、節分、立春という声を聴くと、甦るとい... -
2015/02/02
月末に山形に戻り、月を挟んだ週末。新しい月の月曜日。ウォーキングに行き、微妙に降った雪をかき、部屋に戻り、テレビを見る。 ＩＳＩＬの事件の事・・・。テレビには映されない恐ろしい映像が、まことしやかにネットの中で行脚している惨状の死体。気の毒である。人権...-
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投稿者/
店長 -
(山形市)ペット,ペット用品
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2015/02/02
宮城県の方からも戻ってきましたが、生は避けたほうが賢明かなあ？
広島に続き、宮城でもカキからノロウィルスが検出されて、先週は出荷停止の処置がとられてましたが、今日は宮城県産の生食用のチューブ入りの物が入荷してました。出荷されたという事は大丈夫と思いますが、これから２月は、この中毒が一番起こりやすい時期ですので、体調が... -
2015/02/02
日記の順番が逆になりましたが、今日も市場は言うまでもなく・・・・・でした。生のタラの入荷も非常に少なく、ちょっと値段も高めでしたが、今日も寒ダラ汁定食を提供するとすると、どうしても必要でしたので、仕方なく購入した次第です。この他は本当に買いたい魚がなく、... -
2015/02/02
寒ダラ汁定食、４人分ならＯｋです。他のサービスも御利用お待ちしてます。
やはり、パソコンの前に座るの、こんな時間になってしまいました。昨日のうちお知らせを打っておいて正解です。今日の昼の部は、カキフライ定食５００円のサービス利用者は、たったの二人だけだったので、夜も十分にありますので是非利用してね。またランパス利用の方も３人... -
2015/02/02
先日、蔵王樹氷まつりが開催されました。今年で50回をむかえます。 ホテルでもキャンドルによるライトアップをはじめました。お客様も参加してキャンドルを灯していただいてます。 蔵王温泉では、まつり期間中さまざまなイベントが開催されます。 花火打ち...-
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投稿者/
何でもお任せ支配人 -
(山形市)ホテル,温泉,旅館
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2015/02/01
今日は思いがけずに、柴ワンコのご予約をいただく。柴ワンコは、昨今、『豆柴』なんて事を言われ出して久しいのだが、店長的に・・・と言うか、正式な種類として、記載される訳じゃないので、『柴犬の質の良いモノ』をと言う風にお話させていただいてる。 ＪＫＣにもその...-
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投稿者/
店長 -
(山形市)ペット,ペット用品
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