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2014/01/19
ゼブラのサラサクリップがティーン雑誌の「ピチレモン」とコラボしました とってもかわいいイラストと色ごとに香り付きです 1本 ¥157(税込) しかも、香りの名前もおもしろいんです 小悪魔プリンセス、アリスのティーパーティー、恋の魔法などなど。。。 ... -
2014/01/19
昨日だか一昨日だか忘れましたが、ふとテレビを見ていると、67歳よりクラブ通いをして、DJに興味を持ち、この関係の学校に通い、練習のためこれらの機械を買い、必死に勉強して、ニューヨークでDJをすることが夢という78歳のおばあちゃんのことをやってました。すご... -
2014/01/19
今シーズンというより今年になって、寒ダラ汁を作るの何回目かなあ?4回目?、5回目ですねえ。それだけ今の宴会は寒ダラ汁を食べに来てくれる人が多いです。化学調味料などは全然使わず、生タラを一本すべて使い、自然の恵み、そのままの味に味噌で味をつけるだけのもの。... -
2014/01/18
1月16日の木曜日、山形グランドホテルのサンリバーホールで、『SUN&LIV』ジュースで有名な、山形食品株式会社の、『山形県産業賞』受賞祝賀会が開催された。 この賞は、山形県内の企業にとっては、もっとも名誉ある賞であり、特に、山形食品は、県産果実を活... -
2014/01/18
昨日より始めた当店独自のサービス、今日の昼の部までしますのでよろしくお願いいたします。夜の部は少人数ですけど2件の宴会が入ってますので、このサービスはしません。でも寒ダラ汁定食をフリーで一人でも食べられる体制をとりますが、もう予約が入っていて8人まではな... -
2014/01/18
今日の市場は、どうしてと思うほど魚が少なかった。昨日は少なめでしたが一昨日は結構入荷していた生タラもほとんどなかったように思いました。庄内の寒ダラ祭りの影響も否定できないが、どうなんでしょうかねえ。あまりに静かで入荷をおさえたみたいなところもあります。と... -
2014/01/17
愛知県のほうだかで、ノロウィルスの1000人規模の集団発生が起こりましたね。このノロウィルス、私が商売を継いだころ(平成3年ごろ)は、小型球形ウィルスと言って、もう存在してましたが、これほどの大規模の集団発生は記憶にありません。一時期ホテルなどで年末に発... -
2014/01/17
久しぶりの当店独自のサービスで昼の部は10人を超す人に利用していただきました。まずまずでしょうねえ。久しぶりと書きましたがこのようなサービスを結構やってはいたが、ランパスやブィシティのサービスの陰に回っていたと言うほうが正解かなあ?新旧、いろいろな会員様... -
2014/01/17
明日1月18日(土)の夜の部は、フリーで寒ダラを食べられるようにする予定です。
当店も寒に入り、寒ダラ汁を食べるため宴会をする人が結構います。明日も予約が入っているが、明日の相場がどうなるか予想ができませんので、今日仕入れてきました。明日は宴会の人数は少ないが、その分だけ作っても味が出ませんので、5~6キロぐらいのたらを丸々一尾をつ... -
2014/01/17
今日の市場は、昨日からすると一転して入荷量は多くありませんでしたし、生タラの入荷が非常に少なかったイメージがありました。もしかしてまたというイメージが頭をよぎりました。毎年ではないが、1月の下旬の土日は、鶴岡、酒田で寒ダラ祭りがありますが、地元のもので足... -
2014/01/16
昨年の秋に公開された、映画『おしん』。 主演のおしん役は、2500人からオーディションで選ばれた、濱田ここねちゃん。 今日、日本アカデミーの、優秀新人俳優賞の中に選ばれた。 最優秀賞は3月7日(金)に発表となるが、まずは、この受賞を心から喜びたい... -
2014/01/16
昨夜、早めに寝たら(10時半頃)朝、4時半に目が覚めた。5時半頃から、ウォーキングに。走るよりもこちらの方が、調子が良いのだな。でも寒い。 凍ってる道をスタコラ歩いている。白々と夜が明けて行く。しかしそれにしても今年は雪が少ないなぁ。このまま行ってく... -
2014/01/16
中国の大気汚染PM2.5がかなり深刻なことになっているみたいですけど、インドのほうもかなりひどく、かなりの人が亡くなっているんですね。新興国の頭文字をとったBRICS(ブラジル・ロシア・インド・中国・南アフリカ)の国すべてなのかなあ?(南アフリカは自信が... -
2014/01/16
本当に今日は入荷は多かったが、よく見ると中国、韓国などからの輸入物の鮮魚、福島の相馬、原釜あたりからの報告書(放射能検査済み)付の鮮魚も結構入ってました。報告書を見ても専門的に書いてあるため、見てもちんぷんかんぷんです。もっとわかりやすく書いてほしいもの... -
2014/01/16
今日は今年に入って一番入荷量が多かったような感じがしました。やはり断然生タラが主流でしたが、人が少ないですねえ?魚のあらの納入も非常に少なく、人も動いてないんだなあと実感しました。これで4月からの消費税アップ、本当に大丈夫なのかなあ。私はまたかなり苦しみ... -
2014/01/16
体が疲れているのか、寒さに対応できてないのか、最近ちょっと休むつもりがそのまま眠ってしまい朝という日が続いてます。年とは思いたくありませんねえ。そのため朝4時~5時の間に目が覚めてしまい、自分の時間に使っています。電話もならず、静かで、結構有効に使えます... -
2014/01/16
ランパス第2弾が終わる前より、期間がダブルように始まったブィシティのサービス、昨年中はランパスの延長利用の影響も受けて利用者が少なかったが、今年に入り結構の人に利用していただき、本当にありがとうございます。当店のサービスのうち、会員限定のサービス以外は、... -
2014/01/15
今日は、午後8時頃から、スポーツジムに行く。 様々な分野の主治医から話を聞くと、身体に一番良いスポーツ習慣は、週に2回から3回の運動が、身体に無理がなく、とても良い効果をあげるそうである。 いつもは、スタッフ後藤と行くのだか、今日は、プロバスケットチー...





















