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2014/11/14
いつもですけど、サバを持ってきてシメサバを作ろうとすると、仕事が入って来て、なかなか昼間に仕込む時間が作れません。まあ良いことなんですが、いつもこのように夜にせざるを得ません。今も酢で〆てます。まあまあ、脂がのっていて、美味しそうでした。明日は間違いなく... -
2014/11/14
錦織圭選手、凄いですねえ。フロッグではなかったんですね。いつの間にか、こんなに強くなったの？もしかすると、優勝も夢でないですね。テニス界で、日本人がこんなに早く、こんな上位に来て、活躍する日が来るなんて、思ってもなかったです。皆さんは思いましたか？マイケ... -
2014/11/14
こんにちわ。浜なす分店事務員、なす子です。 うちの料理長「若旦那」がスタッフ日記を書き始めたようですので、 私も負けずに浜なすの日常などお伝えしていきたいと思います。 料理の配膳というのは体力勝負の一面もありまして、結構お腹もすきます。 ... -
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2014/11/14
山はやはり、うっすらと雪をかぶっていた。秋は早々に冬という事になる。確かに１１月も中盤だ。 実は、お手伝いをしている社会福祉法人保育園の理事長が亡くなった。父と年齢が近い方だったからか、割と色々なお話をする事が多かった。 霊柩車が保育園の前を通って斎場...-
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投稿者/
店長 -
(山形市)ペット,ペット用品
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2014/11/14
いつもラジオをつけっぱなしで、仕事をやってますが、今「今シーズン最低の最高気温だった」と流れてきました。確か７．９℃と言ったような気がしましたが、定かでありません。とうとう一桁の気温まで落ちてきましたが、今季初めてですね。このように１０度を切り始めると、... -
2014/11/14
腸内細菌の善玉菌、悪玉菌、日和見菌と聞いて、どう思いますか？皆さん忙しくて、こんなくだらないことに関心なんか、ないか？腸内細菌は、人間の細胞の数より、はるかに多く存在していて、善玉菌と悪玉菌が争って、しのぎを削っていて、その僅差の戦いの中、日和見菌が多い... -
2014/11/14
今日の昼の部は、さすがに客足は落ちましたね。まあ今日のような感じが、いつもの市場祭り後の週のイメージですが、今週の昼の部、なんでこんなにお客さんが来てくれたんだろうなあ。まあ、こんなこと考えても、分析しても、答えは出ませんので、儲けものとしておきましょう... -
2014/11/14
今、こっそりと？、この日記でサービスを入れましたが、「カキフライ定食５００円の第３弾の企画、いつやるの？」という要望が、何人かの会員さんから言われます。するときは、前もって、こっそり教えてねと言われますが、こればっかりは、当日市場に行ってみないと決められ... -
2014/11/14
今日、明日とお知らせを通じて、サービスが入ってますので、是非利用してね。でも昨日の日記でも書いてますが、サービスの種類によるファンがいて、これを利用してくれる人は、ツウというか、普段安く食べられないものを選んで食べる人が多く、出数としては、あまり期待でき... -
2014/11/14
北海道は結構積雪してますし、県内の道路、国道１１２号線始め、県境の道路は積雪してるみたいですね。こんな天気なので、今日の市場の入荷は全然期待してませんでしたが、予想以上に入荷はありました。でも魚種はなかったし、仕入れる人が少なかった。なんか、張合いがない... -
2014/11/14
今日の貸切露天風呂「大黒天」の様子です。昨日からの雪が積もり、一面銀世界!! 雪見露天風呂もおつなものですよ! 元記事：http://oohirapet.exblog.jp/23733510/-
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投稿者/
何でもお任せ支配人 -
(山形市)ホテル,温泉,旅館
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2014/11/14
夕方、母の友人が宮城県からやってくる。取れたての生牡蠣をいただく。万石浦でとれたもの…。とても新鮮で美味い。自分は酢醤油で食べるのが好きで、１０個以上は食べた。staffヤハギも５個は食べた。たくさん食べたことはないと彼は言っていたが、その後は、生気...-
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投稿者/
時森 ししん -
(山形市)映画館,美術館,ギャラリー,博物館
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2014/11/14
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投稿者/
ミートくん -
(米沢市)食堂,レストラン
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2014/11/13
１１月６日(木)、映画配給会社の最大手、東宝の代表取締役副社長の千田諭氏と、映画営業部長の池田隆之氏が、山形県にいらっしゃった。今や、山形県は、日本一のシネコン過密地区となり、その現状を視察する為の来県である。特に、山形県の中でも、村山地区は、一丁目...-
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投稿者/
時森 ししん -
(山形市)映画館,美術館,ギャラリー,博物館
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2014/11/13
寒い～のである。雪降る勢いなのである。まだ降らないけど、いや何時、降ってもおかしくないくらいなのです。山は見えないけど、雲が晴れれば、雪化粧しているのでしょう。 お店が、ちょっとのんびりな感じなので、奥さんとディーラーさんに、タイヤ交換に行きました。ち...-
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投稿者/
店長 -
(山形市)ペット,ペット用品
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2014/11/13
当店のメインバンクは、みずほ銀行ですが、一昨日いった時ATMが、新しくなってました。私の感覚だと、結構頻繁に新しくなっているように思います。地銀のは、なかなか変わりませんね。どんどん、都心の方で使ったのが流れてくるのかなあ？進学で横浜に行った時、初めて使... -
2014/11/13
D２のメニューは、ミニネギトロ丼ではなく、ミニ鉄火丼でした。間違いました。どうもすいません。
今日のサービスのメニューのD２のメニュー、ミニネギトロ丼とD１と同じ事書いてましたが、ミニ鉄火丼でした。打ち間違いです。どうもすいませんでした。「ご飯にマグロをのせたもの」と書いてますので、わかると思いますが、間違いに気づいている人も結構いたでしょうねえ... -
2014/11/13
今週に入り、今日のを含めて３種類のサービスをしてます。その用途、使える時間で、すべてのサービスをうまく使っている人もいますが、一つ一つのサービスにファンがいて、このサービスしか使わないという人も結構いるみたいですね。でも今週のサービス利用者は、かなり少な... -
2014/11/13
「やはり本物かなあ」って言うより、やっとお客さんが戻ってきてるみたいですね。これとは関係がないですが、今日昔に近所で営業所を構えていて、何年か前、郊外の方に行ったのかどうかわかりませんが、突然消えていた４～５人の団体もみえてくれました。戻ってきたのか、た...
