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2016/03/17
昨日の添加物の摂取量ですけど、家族4人(親2人子2人)で暮している人と、自炊せずにコンビニ弁当とか外食で一人暮らしてる人、このような環境で育っている20歳ぐらいの人を比べて、この摂取量を検証したものがあるんですけど、皆さんはどちらが多く添加物を摂取してる... -
2016/03/17
今日の市場、入荷はまあまあありましたが、内容がほぼ一昨日と同じで、人気もなく人も少なかったなあ?本当に持ってる魚ばかりで、欲しい物がなかったですねえ?明日に期待かなあ。今日は、無くなったものの補充と、生サメ・ホッキ貝(1個400円)・・・・・ぐらいかなあ... -
2016/03/17
本当に昨日は最悪の人の動き、一日平均、最低でも5万円位の売り上げがないと厳しいのに、やっとやっと1万円入ったような、最近になかったような売上の辛ーい一日でした。まあ例年、この中学の卒業式の時は静かという事は把握してましたが、今年はより一段と静かだった感じ... -
2016/03/16
そう三回連続の卒業式のお話。続いている訳ではない。今日は、息子ッチの卒業式。9時10分集合だって書いてあったので、ブラブラ歩いて中学校に行く。 自分らの頃と、同じ場所なのだが、自分達の母校はお引越しをしてしまい、学区が変わったので、自分達は二中と言う所... -
2016/03/16
20時ごろにパタパタと5人ぐらいの人が来店してくれて、来店者たった一人という難は逃れましたが、当店の周りはかなり静かな状況。本当に今日一日、車通りも人通りも、普段と比べるとかなり少なめでした。やはり今日は一斉に中学校の卒業式で、会社も休む人が多く、いる人... -
2016/03/16
もう両親が亡くなり、私が3代目に就任してからもう四半世紀25年が経ちますが、最初の頃、経営コンサルタント3人に、そろって同じことを「このまま商売を続けても持って一年、3年続けば上出来」と言われましたが、あれはなんだったろうと今更ながら思います。まあ、私は... -
2016/03/16
早い時間に常連さんに来店していただきましたが、その後は皆無、外はシーンとしていて誰も来てくれそうな気配もなし、このまま今日は終わるんだろうかという不安も頭をよぎってます。昨日も静かでしたが、今日は昨日を上回る静けさ、こんなのが続くと気が滅入ってしまいます... -
2016/03/16
いろいろな加工食品を作っている会社の人達は、自分たちの作ってるものは食べたくないというほど、白い粉(添加物)が大量に混入されているそうですねえ。このような事もいろいろ暴露されている本、これらの物を美味しい、美味しいと食べてる皆さんは、この本を読んだらどう... -
2016/03/16
今日みたいに動かないという雰囲気の時は、とにかく何をやってもダメですねえ。食事をした後、気分転換に「添加物関係」の本を読んでました。この中で、私が思う美味しさ(素材の美味しさ)が、わからない人が多いんだろうかとふと思いました。加工食品の味の三点セットとも... -
2016/03/16
朝の日記でもちょい触れてますが、今日は中学校の卒業式でした。店を開けるためシャッターを開けた時から、異常というか、もう異様な静けさに唖然でした。今日の卒業式に、両親ばかりか、祖父母も一緒に一家総出で皆さん出かけたんだろうかという、静けさで、人も車通りもな... -
2016/03/16
このアクセスランキングでトップをキープしてるところ、間もなく一カ月になるんじゃないのかなあ?ここの従業員などを使い、毎日見るようにしてるとしたら、まあここは不動の一位が続くだろうなあ?この影響で、他の所もみてくれていることを考えるとすごい貢献、本当にこれ... -
2016/03/16
前の日記でもちょい触れましたが、皆さんは彼岸の時はお寺には行きますか?まあ私は、この期間中にいけない時もありますが、この前後というより後が多いかなあ?必ず手を合わせに行きます。やはり先祖あっての私達ですので、ここを否定すると先がありませんものねえ?という... -
2016/03/16
お客さんにとってはチャンスかなあ?今日もサービスは入ってます。
昨日、一昨日とサービスが入っているけど、今回利用者が少ないように思いますが、まあ全体的なお客さんの来店数が少ないのだから、しょうがないのかなあ?今日まで、800円の定食が600円になるサービス、ワイヴァンズの応援サービスの10%引き、またランパスの夜の部... -
2016/03/16
昨日仕入れてきたメバル、まあ春を告げるような魚の一つですが、この美味しさを知っている人はすぐに手を出しますねえ。皆さんは食べた事ありますか?この魚、刺身でというより、焼魚・煮魚で食べる方が美味しいと私は感じますが、皆さんはどうかなあ?食べた事ない人は、是... -
2016/03/16
他の店の日記で見ましたが、やはり今日は中学校の卒業式ですねえ。だとすると明日は高校受験の発表ですね。やっと、どことない重ぐるしい空気が一掃されるような気がします。本当に当家は受験生もいないのに、この空気が敏感にビンビン感じてしまいます。まあ、このような世... -
2016/03/15
最近の状況はわかりませんが、長男、長女が小学校の時は、一クラス30人ちょいぐらいで一学年、全校でも200人ぐらいしかいなかったと思いますが、その後十日町タワーマンションなどが出来て250人近くまで行き、一学年2クラスの所もあるみたいですねえ。このような少... -
2016/03/15
今日は火曜日定休日。なのですが、山形ドッググルーミングスクールの卒業式。まぁ、ここはここで。卒業式を済ませて、先生方と、近所の蕎麦屋さんで、蕎麦を食べて終了。 風が強めで、気温はそう高くなく、しかし太陽は出ていた。お陰様で花粉は飛んでいるが、今年は、ち... -
2016/03/15
高校受験の結果発表は明日かなあ?だとすると明後日は中学校の卒業式ですねえ。一日ずれていたら御免。いつも3月は、この卒業式が終わらないと、人の動きが鈍いですねえ。今度は、公務員などの移動も本格的に始まり、歓送迎会などの宴会予約が入ってくると思いますがねえ?...





















