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2016/05/17
今日私が岩ガキを持ってきたからか、ただの偶然か、今日3人のお客様に今シーズン初めて「岩ガキはいつから入るの」という質問に対し、石川県産なら持っていますの返答に1人は食べ、二人は山形県近県の物が来るまで待つという人でした。もう中身は、コロコロとした身が入っ... -
2016/05/17
今年の長いGWも過ぎ、少し落ち着きを取り戻した今日この頃です。 さて、6月中のオープンを目標に、現在、4番目の貸切露天風呂を造成中です。 今度は西の山「朝日連峰」に沈む「夕日」がとても美しく見える場所です。 明日、基礎工事のセメント打ち込みです。 ... -
2016/05/17
昔、アジの焼き魚なんて、1尾100円位でも販売出来たのに、この魚も品薄で、もう値段が高騰してます。1尾200円でもなかなか食べられないという感じかなあ?高い時は軽く1尾300円、400円もありますよ。でも、この世の中の静けさで値段が暴落、今日はワンコイン... -
2016/05/17
ほぼ100%、ダブルサービスで400円で定食を食べられたのに?
昼の部開店前も小雨ながら雨は降ってましたねえ。この雨、昼の部中もやむことなく降っていて、サービスを利用すると100%ダブルサービスで、ワンコインセット定食を400円で、1000円のおまかせ定食も850円で食べられたのに、誰も利用者はいなかったですねえ。も... -
2016/05/17
今日は雨が降るような予報でしたので、昨日今日と定番のサービスを入れて、今日ダブルサービスを利用していただき、ワンコインセット定食を400円で食べていただく可能性を作ったつもりですが、なんか陽が射して来て、明るくなってきましたねえ?なんか昼からは天気が上が... -
2016/05/17
市場のセリを競い合っている仲卸のメンバー、この中心的存在がいなくなると、セリの感じも値段の付き方も全然違いますねえ?先週からいなくなったのは知ってましたが、出張かなあと思ってましたが、脳梗塞で倒れたとのこと。私より10歳以上下の40代ぐらいと思いますが、... -
2016/05/17
朝5時過ぎごろは、地面は濡れてましたが、雨は小ぶりでした。でも市場に向かう時は本降りに近い状態で、市場に着き駐車場には車がないという事は人がいないという事、じゃ魚もという感じでセリ場に行きました。入荷量は、昨日より若干少ないくらいで、多い方でしたねえ。魚... -
2016/05/17
あの頃は、時間は永遠に続いていくと思っていた。あの頃は、何でも、やればできると信じていた。あの頃は、地球は、自分達の為に回っていると、のたまっていた。怖いものなど、何もなかった。明日は、今日よりもしあわせになれると思っていた。山形と東京。そこにはいつ... -
2016/05/16
五感をフルに使って行動するという事は、脳には良い事なんですってねえ。でも、これを使わなくなると、年寄りでは認知症と言うか、ボケの始まりとか?この中でも匂いの感覚が落ちやすいみたいですねえ。これも昨日の朝の番組でやってますが、匂いを嗅ぎ分けるような、ゲーム... -
2016/05/16
自然と足を組み続ける癖がある人は、絶対に小顔には、なれないと言ってましたねえ。何か仙骨ののずれが頸椎まで連動すると言ったかなあ。このために頭への血流が悪くなり、老廃物が頭の部分にたまりやすくなるそうですねえ?私の高校時代の大怪我、尾てい骨と言うかこの仙骨... -
2016/05/16
昨日の朝の番組で、広島のトラフトサーモンの事やってましたねえ。先日庄内のトラフトサーモンの事を日記に書きましたが、脂が薄く、今の時代にどうなんだろうと書きましたが、このサーモンも同様で、山と海とで養殖した、どちらかと言うと脂が薄いサーモン、他に広島では脂... -
2016/05/16
今日の昼の部も静かすぎて、やる気をなくすような感じでした。でも来店数平均の25人ぐらいまで行きましたので、贅沢は言えないかなあ?それも今日は、どちらかと言うと土曜日とか祭日モード的な来店者で、客単価が高かったですねえ?ワンコインセット定食が4人分しか出て... -
2016/05/16
先日のゴールデンウィークの時、父の誕生日で、めい一杯脂ののってるマグロを食べたいという注文があり、天然ではどうにもならずに、かなり暫らくぶりに、蓄養の本マグロを使った次第でした。とにかく天然物ばかりにこだわっていて、蓄養物を使ったの10年以上ぶりと思いま... -
2016/05/16
今日は気持ちが良い朝でしたねえ。太陽の陽光を体中に浴びて深呼吸、気持ちが良い気分で市場へ、セリ場に所狭しと魚が並んでましたが魚種がなかったかなあ?仕入れる人もいましたが、多いとは感じませんでしたねえ。値段もそんなについてなかったし、今週は水曜日は臨時休業... -
2016/05/16
昨日からの流れで、本日2016年のFCI東北インターナショナルドッグショー。朝6時集合。今年は、駐車場じゃなくて、受付と出展ブースの会計係。受付は7時スタート。 450頭を超えている犬の数。当たり前だが、珍しい種類も沢山いる。久々にオーストラリアンキャ... -
2016/05/16
中学3年生の時、15歳で結成。主に、「かぐや姫」や「風」のコピーをしていた。しかし、彼らが高校に入ると、オリジナル曲を量産する。フォークから、矢沢永吉のロックンロールやバラード、アメリカン・グラフティ等の1950年代の曲にも影響を受ける。小さい方が、... -
2016/05/15
今日、5月15日(日)の山形新聞に、モンテディオ山形と同じように、「パスラボ山形ワイバンズ」への「県民の善意」が取り上げられていた。南陽市の三陽製作所さんと、佐々木幹氏からであった。心から御礼を申し上げたい。たぶん、山形新聞で取り上げられたのは、初め...





















