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2014/01/18
昨日より始めた当店独自のサービス、今日の昼の部までしますのでよろしくお願いいたします。夜の部は少人数ですけど２件の宴会が入ってますので、このサービスはしません。でも寒ダラ汁定食をフリーで一人でも食べられる体制をとりますが、もう予約が入っていて８人まではな... -
2014/01/18
今日の市場は、どうしてと思うほど魚が少なかった。昨日は少なめでしたが一昨日は結構入荷していた生タラもほとんどなかったように思いました。庄内の寒ダラ祭りの影響も否定できないが、どうなんでしょうかねえ。あまりに静かで入荷をおさえたみたいなところもあります。と... -
2014/01/17
こんばんは、店長です。今日も朝５時５０分から、街中を歩いてみました。 正月の気配は跡形もなく、凍る道だけが、冬の朝であることを告げております。携帯からヘッドフォーンで、ブルーハーツのライブを聞いております。 昨日、書いた中学生の女の子は、見つかったよ...-
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投稿者/
店長 -
(山形市)ペット,ペット用品
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2014/01/17
愛知県のほうだかで、ノロウィルスの１０００人規模の集団発生が起こりましたね。このノロウィルス、私が商売を継いだころ（平成３年ごろ）は、小型球形ウィルスと言って、もう存在してましたが、これほどの大規模の集団発生は記憶にありません。一時期ホテルなどで年末に発... -
2014/01/17
久しぶりの当店独自のサービスで昼の部は１０人を超す人に利用していただきました。まずまずでしょうねえ。久しぶりと書きましたがこのようなサービスを結構やってはいたが、ランパスやブィシティのサービスの陰に回っていたと言うほうが正解かなあ？新旧、いろいろな会員様... -
2014/01/17
明日１月１８日(土)の夜の部は、フリーで寒ダラを食べられるようにする予定です。
当店も寒に入り、寒ダラ汁を食べるため宴会をする人が結構います。明日も予約が入っているが、明日の相場がどうなるか予想ができませんので、今日仕入れてきました。明日は宴会の人数は少ないが、その分だけ作っても味が出ませんので、５～６キロぐらいのたらを丸々一尾をつ... -
2014/01/17
今日の市場は、昨日からすると一転して入荷量は多くありませんでしたし、生タラの入荷が非常に少なかったイメージがありました。もしかしてまたというイメージが頭をよぎりました。毎年ではないが、１月の下旬の土日は、鶴岡、酒田で寒ダラ祭りがありますが、地元のもので足... -
2014/01/16
昨年の秋に公開された、映画『おしん』。 主演のおしん役は、２５００人からオーディションで選ばれた、濱田ここねちゃん。 今日、日本アカデミーの、優秀新人俳優賞の中に選ばれた。 最優秀賞は３月７日（金）に発表となるが、まずは、この受賞を心から喜びたい...-
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投稿者/
時森 ししん -
(山形市)映画館,美術館,ギャラリー,博物館
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2014/01/16
昨夜、早めに寝たら（１０時半頃）朝、４時半に目が覚めた。５時半頃から、ウォーキングに。走るよりもこちらの方が、調子が良いのだな。でも寒い。 凍ってる道をスタコラ歩いている。白々と夜が明けて行く。しかしそれにしても今年は雪が少ないなぁ。このまま行ってく...-
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投稿者/
店長 -
(山形市)ペット,ペット用品
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2014/01/16
中国の大気汚染ＰＭ２．５がかなり深刻なことになっているみたいですけど、インドのほうもかなりひどく、かなりの人が亡くなっているんですね。新興国の頭文字をとったＢＲＩＣＳ（ブラジル・ロシア・インド・中国・南アフリカ）の国すべてなのかなあ？（南アフリカは自信が... -
2014/01/16
新年明けましておめでとうございます！今年もどうか！どうか！よろしくお願い致します！ 今年の年末年始もお陰様でかなり忙しくなり、気づいたら一週間で一ヶ月分のお客様をこなしておりました。皆様に本当に感謝です！ありがとうございます。預かり犬のお世話は...-
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投稿者/
接待部長風太、助手こうめ -
(山形市)ペット,ペット用品
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2014/01/16
本当に今日は入荷は多かったが、よく見ると中国、韓国などからの輸入物の鮮魚、福島の相馬、原釜あたりからの報告書(放射能検査済み)付の鮮魚も結構入ってました。報告書を見ても専門的に書いてあるため、見てもちんぷんかんぷんです。もっとわかりやすく書いてほしいもの... -
2014/01/16
今日は今年に入って一番入荷量が多かったような感じがしました。やはり断然生タラが主流でしたが、人が少ないですねえ？魚のあらの納入も非常に少なく、人も動いてないんだなあと実感しました。これで４月からの消費税アップ、本当に大丈夫なのかなあ。私はまたかなり苦しみ... -
2014/01/16
体が疲れているのか、寒さに対応できてないのか、最近ちょっと休むつもりがそのまま眠ってしまい朝という日が続いてます。年とは思いたくありませんねえ。そのため朝４時～５時の間に目が覚めてしまい、自分の時間に使っています。電話もならず、静かで、結構有効に使えます... -
2014/01/16
ランパス第２弾が終わる前より、期間がダブルように始まったブィシティのサービス、昨年中はランパスの延長利用の影響も受けて利用者が少なかったが、今年に入り結構の人に利用していただき、本当にありがとうございます。当店のサービスのうち、会員限定のサービス以外は、... -
2014/01/15
今日は、午後８時頃から、スポーツジムに行く。 様々な分野の主治医から話を聞くと、身体に一番良いスポーツ習慣は、週に２回から３回の運動が、身体に無理がなく、とても良い効果をあげるそうである。 いつもは、スタッフ後藤と行くのだか、今日は、プロバスケットチー...-
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投稿者/
時森 ししん -
(山形市)映画館,美術館,ギャラリー,博物館
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2014/01/15
今日は、熱海サンミ倶楽部と言うホテルから、昨日、結局ラーメンを食べに熱海の町に出て、1時頃帰ってくる｡ しかし朝は、６時半に目が覚めて、朝風呂を浴びて、普通にホテルのご飯を食べ、同じ部屋の人達と釣りに行く。 風が冷たいが、サビキで適当に入れて置くと、...-
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投稿者/
店長 -
(山形市)ペット,ペット用品
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2014/01/15
今日のブィシティのメニューの件は、昨日と同じですので、昨日のお知らせ、日記を参照してください。昨日の夜の部は、予想をはるかに超えるお客様に来ていただき、それも同じ時間に集中してしまい、ことわざるを得ない人も出てきました。ちょっと前か後ろにずらしてもらえれ... -
2014/01/15
今日は最低気温だったみたいで、置賜を中心に－１０度ぐらいまで下がったようですけど、山形は－４度ぐらいと言ってたように思います。でも道路の温度表示板は－７度でした。でも太陽が出ていたので、あまり寒いとは感じませんでした。しかし周りはあるみたいですけど、山形... -
2014/01/14
思いのほか、寒波が早く通りすぎ、窓から冬の太陽の光が差し込み、春の予感を少しだけ感じた日だった。 リビングの、白いカーテンが揺れているように感じるのは、白銀の世界が、光をいっそう眩いものとして、カタチあるものの輪郭すら幻にしてしまう…そんな気がす...-
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投稿者/
時森 ししん -
(山形市)映画館,美術館,ギャラリー,博物館
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