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2013/12/04
今日１２月４日（水）の夜の部、このブィシティで１２月１５日より始まるサービスの予行練習を実践します。今日は次の四種類の定食を５００円で提供しますので、時間があり、食べたい物がありましたら是非利用してね。注文時に記号（Ｘ１、Ｘ２、・・・）で言ってくださいね... -
2013/12/04
昨日始めて扱うギンボと言う魚、美味しいのかなあと書きました。昨日ギンタラと同じ方法で照り焼きにしてみましたが、やはりギンタラに近い味がしましたが、ギンタラより身が柔らかめでした。この二つの魚を比べると、私は身がしっかりしたギンタラのほうが美味しいかなあ。... -
2013/12/04
昨日始めて扱うギンボと言う魚、美味しいのかなあと書きました。昨日ギンタラと同じ方法で照り焼きにしてみましたが、やはりギンタラに近い味がしましたが、ギンタラより身が柔らかめでした。この二つの魚を比べると、私は身がしっかりしたギンタラのほうが美味しいかなあ。... -
2013/12/03
今日は、火曜日定休日…ですが、東京で、会議の為ノコノコ出掛けてきています｡ ちょっと、込み合った話もあり、人がうまくやる事の難しさです。 猫の協会団体ですが、私は何年もめんどい状況を潜り抜けているので、ヘッチャラですが、一般的な感覚では解りにくいかな...-
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投稿者/
店長 -
(山形市)ペット,ペット用品
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2013/12/03
今日も魚の量的には、ありましたが魚種はあまりなかった。駐車場はガラガラで人もいなく、仲卸に聞いても品物の動きが鈍いと言ってました。もう忘年会シーズンに入ってますよねえ？人があまり動いていないんでしょうねえ？本日は、天然ヒラマサ（１００ｇ６００円）・クロソ... -
2013/12/02
実は昨日書き損ねたのだが、昨日の午後から、芸工大の生徒さんが３名見えて、栄町大通りの街歩きをやった。６００メートルを、約４０分くらいかけて、裏通りなどを散策する。 そして本日、山崎亮氏が、山形の村山の甑葉（しょうよう）プラザと言う所に講演会でいらっし...-
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投稿者/
店長 -
(山形市)ペット,ペット用品
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2013/12/02
トラベラーズノート等、人気のデザインフィルが出しているフリーペーパーです〓 トラベラーズノートパスポートサイズ５周年企画、香港スターフェリー船上イベントのレポートが載っています 商品もそうですが旅をテーマにしてるので、見るだけでも旅した気分に... -
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2013/12/02
もう１２月ですねえ。今日は月曜日、あまり期待せずに市場に行きましたが、私が予想したより魚種は少なかったが入荷はまあまあでした。本日は、ヒラメ（１００ｇ１０００円）・スルメイカ（１ぱい２５０えん）・ナメタガレイ・生カスベ・秋サケフィレー・ネギトロ・貝柱・・... -
2013/12/01
一枚の招待状が届いた。 『サン＆リブコンサート２０１３』のチケットが２枚入っていた。 しぼりたての音楽会。 ～山形のおいしさを、ジュースにのせて。 山形のゆたかさを、メロディーにのせて。 心にしみる、ひとときを共に～と、そこには綴られていた。 ...-
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投稿者/
時森 ししん -
(山形市)映画館,美術館,ギャラリー,博物館
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2013/12/01
午前中は、トリミングも少なめでしたが、開店から少しずつ増え、まあまあの１２月のスタートです。それにしても風が冷たいのね。 ここ十年くらいのトリミングの頭数などを見てみる。やはり、１２月はある程度頭数がいないとね。 今年は年末年始のホテルももうほとん...-
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投稿者/
店長 -
(山形市)ペット,ペット用品
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2013/12/01
山形県は、日本１のサクランボ生産県であり、中でも『佐藤錦』の美味しさは、群を抜いている。 良質のサクランボは高価で、都会では中々手に入れることが難しい。 その佐藤錦の元祖である『天香園』の岡田茂社長は、いわゆる東根市を中心として、天香園の他にも、様...-
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投稿者/
時森 ししん -
(山形市)映画館,美術館,ギャラリー,博物館
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2013/12/01
昨日の昼の部は、１２時ごろにもうランパスのお客様が来たので、いつものように１３時からですよと言ったら、どこに並ぶんですかとのこと。もう並ぶ気満々で、それにつられて１２時半には５人以上の行列が出来てしまいました。一般のお客様が思ったより少なかったので、１２... -
2013/12/01
食品の偽装問題も下火になってきましたが、これについての続きです。魚の名前と言うには、同じ魚でも地方によって呼び名が違う物もあります。これも頭が混乱するひとつですね。山形県で本マスというと、県の魚「サクラマス」になりますが、岩手県のある地方で本マスというと... -
2013/12/01
昨日の夜の部のカキフライ定食５００円の提供は、二人にしか食べていただけずに完売してしまいました。人数分的には１０人分ぐらいありましたが、予定外に店にて生で売れたり、惣菜としてカキフライにして買っていってくれた人が結構いました。予想外の流れで、本人が一番び... -
2013/11/30
今日で、11月も終わります…｡早い、早すぎる｡でもまあ、ドタバタしながらも一日が過ぎた｡ 午前中、送迎に回り、獣医さんに行きこのところ体調の優れないタッタちゃんと仕入れてきたワンコのワクチンを打つ｡ 帰宅して、ダイレクトメールをプリントアウトして、...-
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投稿者/
店長 -
(山形市)ペット,ペット用品
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2013/11/30
午前中に日記で打った件の素材が残りましたので、提供できますので是非利用してくださいね。８人分ぐらいは、今のところ確実に大丈夫です。詳しいことは午前中の日記を見てね。これを食べるには、合言葉が必要です。また早い者勝ちで、なくなり次第終了にします。 -
2013/11/30
昨日は雨や風がすごかったですね。今日も思いがけず、晴れ間が。急いで、青菜が運ばれて来ました。小山さんと二人で両手に4キロずつの青菜を持って積み下ろし... 元記事：http://plaza.rakuten.co.jp/satominotk/diary/...-
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投稿者/
さとみ -
(山形市)食品,酒類,日用品
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2013/11/30
当店で使うもので量販店で安く売っている物があり、一人２本までと言う限定があるため、借り出されました。昨日は金曜日にかかわらず、お客様も早く引けたので、これを買うために同じ量販店をはしごして買ってきましたが、最後の量販店に着いた時には閉店３分前で駆け込んで...
