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2016/03/17
３月１６日（水曜日）の夜、話題の映画「６４（ロクヨン）…前編」のマスコミ試写会が、ムービーオンやまがたにて開催された。ダイバーシティメディアからも、各部門の１０数人が鑑賞した。映画のあと、女性社員を中心に、「上海厨房」へ行き、えびラーメンや杏仁豆腐な...-
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投稿者/
時森 ししん -
(山形市)映画館,美術館,ギャラリー,博物館
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2016/03/17
一概に添加物と言ってもいろいろな種類がありますが、調味料（アミノ酸など）・保存料・酸化防止剤・ｐＨ調整剤・乳化剤・酸味料など・・・、ありますが、私が一番危険と思うものは保存料とか、酸化防止剤など、消費期限、賞味期限を延ばすものかなあと思います。素材（食品... -
2016/03/17
子供に、お母さんが握ったおにぎりとコンビニのおにぎり、どちらが美味しいと聞くと、最近ではコンビニという子供が多いそうですねえ？これはもう、子供の味覚が、完全に添加物に汚染されていると言ってもおかしくない状態ですねえ。確かに、コンビニのおにぎりは美味しいと... -
2016/03/17
今日持ってきた「剥きサメ」、卸に「これ何サメ」と聞くと、聞くたんびに違います。すぐには名前は出てきませんが、７～８種類ぐらいの物が流通してるみたいですけど、皮が剥かれてくるので、どれも同じにみえて見分けがつきませんねえ。まあ私が卸に聞いても、伝表を見ない... -
2016/03/17
今日の昼の部も非常に静かでしたが、昨日と比べるとわずかですけど賑やかでしたかなあ？もう受験の結果が発表されているみたいなので、明日はある程度動くだろうと思ってます。でも小学校の卒業式がという情報も流れてますが、どうかなあ？まあ今日も２０人までの来店はあり... -
2016/03/17
昨日の添加物の摂取量ですけど、家族４人（親２人子２人）で暮している人と、自炊せずにコンビニ弁当とか外食で一人暮らしてる人、このような環境で育っている２０歳ぐらいの人を比べて、この摂取量を検証したものがあるんですけど、皆さんはどちらが多く添加物を摂取してる... -
2016/03/17
今日の市場、入荷はまあまあありましたが、内容がほぼ一昨日と同じで、人気もなく人も少なかったなあ？本当に持ってる魚ばかりで、欲しい物がなかったですねえ？明日に期待かなあ。今日は、無くなったものの補充と、生サメ・ホッキ貝（１個４００円）・・・・・ぐらいかなあ... -
2016/03/17
本当に昨日は最悪の人の動き、一日平均、最低でも５万円位の売り上げがないと厳しいのに、やっとやっと１万円入ったような、最近になかったような売上の辛ーい一日でした。まあ例年、この中学の卒業式の時は静かという事は把握してましたが、今年はより一段と静かだった感じ... -
2016/03/16
そう三回連続の卒業式のお話。続いている訳ではない。今日は、息子ッチの卒業式。９時１０分集合だって書いてあったので、ブラブラ歩いて中学校に行く。 自分らの頃と、同じ場所なのだが、自分達の母校はお引越しをしてしまい、学区が変わったので、自分達は二中と言う所...-
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投稿者/
店長 -
(山形市)ペット,ペット用品
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2016/03/16
２０時ごろにパタパタと５人ぐらいの人が来店してくれて、来店者たった一人という難は逃れましたが、当店の周りはかなり静かな状況。本当に今日一日、車通りも人通りも、普段と比べるとかなり少なめでした。やはり今日は一斉に中学校の卒業式で、会社も休む人が多く、いる人... -
2016/03/16
もう両親が亡くなり、私が３代目に就任してからもう四半世紀２５年が経ちますが、最初の頃、経営コンサルタント３人に、そろって同じことを「このまま商売を続けても持って一年、３年続けば上出来」と言われましたが、あれはなんだったろうと今更ながら思います。まあ、私は... -
2016/03/16
早い時間に常連さんに来店していただきましたが、その後は皆無、外はシーンとしていて誰も来てくれそうな気配もなし、このまま今日は終わるんだろうかという不安も頭をよぎってます。昨日も静かでしたが、今日は昨日を上回る静けさ、こんなのが続くと気が滅入ってしまいます... -
2016/03/16
いろいろな加工食品を作っている会社の人達は、自分たちの作ってるものは食べたくないというほど、白い粉（添加物）が大量に混入されているそうですねえ。このような事もいろいろ暴露されている本、これらの物を美味しい、美味しいと食べてる皆さんは、この本を読んだらどう... -
2016/03/16
今日みたいに動かないという雰囲気の時は、とにかく何をやってもダメですねえ。食事をした後、気分転換に「添加物関係」の本を読んでました。この中で、私が思う美味しさ（素材の美味しさ）が、わからない人が多いんだろうかとふと思いました。加工食品の味の三点セットとも... -
2016/03/16
朝の日記でもちょい触れてますが、今日は中学校の卒業式でした。店を開けるためシャッターを開けた時から、異常というか、もう異様な静けさに唖然でした。今日の卒業式に、両親ばかりか、祖父母も一緒に一家総出で皆さん出かけたんだろうかという、静けさで、人も車通りもな... -
2016/03/16
このアクセスランキングでトップをキープしてるところ、間もなく一カ月になるんじゃないのかなあ？ここの従業員などを使い、毎日見るようにしてるとしたら、まあここは不動の一位が続くだろうなあ？この影響で、他の所もみてくれていることを考えるとすごい貢献、本当にこれ... -
2016/03/16
前の日記でもちょい触れましたが、皆さんは彼岸の時はお寺には行きますか？まあ私は、この期間中にいけない時もありますが、この前後というより後が多いかなあ？必ず手を合わせに行きます。やはり先祖あっての私達ですので、ここを否定すると先がありませんものねえ？という... -
2016/03/16
お客さんにとってはチャンスかなあ？今日もサービスは入ってます。
昨日、一昨日とサービスが入っているけど、今回利用者が少ないように思いますが、まあ全体的なお客さんの来店数が少ないのだから、しょうがないのかなあ？今日まで、８００円の定食が６００円になるサービス、ワイヴァンズの応援サービスの１０％引き、またランパスの夜の部... -
2016/03/16
昨日仕入れてきたメバル、まあ春を告げるような魚の一つですが、この美味しさを知っている人はすぐに手を出しますねえ。皆さんは食べた事ありますか？この魚、刺身でというより、焼魚・煮魚で食べる方が美味しいと私は感じますが、皆さんはどうかなあ？食べた事ない人は、是...
