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2016/06/08
5月決算の当店、少しずつスタートしていますが、日計表を見るだけで去年の状況が浮かんできますねえ?また7月から当店も参加できるようなランパスが始まるみたいですが、ランパスの第1弾、3弾、5弾は、まったく同じ5月10日から8月9日までの3か月間で行われたが、... -
2016/06/08
とにかく、今ツイッターの方で四苦八苦してますが、細々した情報は、こちらの方が流しやすいですねえ。まあ、こちらの方もチェックしてもらうと、より当店の情報が流れると思います。でもトラブル続きで、3回もプッツンする状況です。何が原因かわかりませんが、何か新しい... -
2016/06/08
今日は水曜日で、市場は臨時休業。今月は最後の29日以外は、全て水曜日は休みです。確か、これは鮮魚のほうだけで、青果の方は休みなしだと思います。そう、サクランボです。とにかく6月が静かなのは、例年この影響も大ですが、今年はいつも以上に駄目なんだろうかと、頭... -
2016/06/07
数日前、秘書広報室にて、昼食に出掛けた。場所は、山形県庁裏の「めんこいや」である。そこで、自分を含めて5人が、各々違うラーメンを頼んだのだ!凄いと思ったのが、その5種類のラーメンが、同時に出てきた。社長兼料理人の力量を感じたのである。自分が「めんこい... -
2016/06/07
昨日の昼の部は20人そこそこ、今日は来店数平均位の25人越え、やっと普通に戻って来るかなあ?戻って来ないと、どうにもならなく、なりそうです。本当に、ゴールデンウィーク明けからの急激な落ち込み、焦りもがいてもどうにもなりませんでしたねえ。まあ、こういう時も... -
2016/06/07
昨日に今日の分のサービスを入れてます。あのランパス級のサービス、800円の定食を600円で提供するものです。詳しいことは昨日のお知らせを参照にしてね。今日もたくさんのご来店をお待ちしてまーす。 -
2016/06/07
今年初めて海鞘(ホヤ)を持ってきましたが、写真のように海水に入ってきますが、今はパンパンですが、きっと夕方にはしぼんでくると思います。生で食べるんなら、今日だけでしょうねえ。今日残ったら処理して酢水に付けないと、すぐに黒くなってしまいますねえ。まあ、これ... -
2016/06/06
2016年上半期の映画の中で、ど真ん中のストライク!自分にとっては、最高の映画であった。笑いあり、アクションあり、セクシーなラブロマンスあり、そして、悪を倒すヒーローの存在あり…。映画の面白さのエッセンスを、すべて内服したような映画だった。特に、今回... -
2016/06/06
昔、魚は木箱に入って来てましたが、今はほとんど発砲スチロール、私たちは、これを市場に持って行って買ってもらいます。欲しい人は何時でもあげますよ。なんか草木を植えたり、冬場野菜が凍らないように、これに入れておくという人が結構持っていってくれます。これを扱う... -
2016/06/06
ツイッターを初めて、もう10日になりますが、これを読んでる人の中にもやっている人いるかなあ?「かねひこ」というそのままの名前で出てます。でも最近トラブル続きです。私の操作ミスか、違う原因かは、まだわかりませんが、たまにこのツイッターから、はなされる時があ... -
2016/06/06
昨日は夕方に刺身盛り合わせの注文があり、チョイ商売をしましたが、後は一日中缶詰で決算のほうをやってました。もう目が限界になるまで、やりましたが、いつの間にか眠ってました。この後遺症が残っているのか、朝も目が重いというか、目がボケてたというか、焦点が合わな... -
2016/06/06
自宅には、いろんな花が咲いている。玄関周辺に咲いているので、よく、目にする機会が多い。サマーバタフライは、今年、初お披露目である。生命が、いよいよ本格的に稼動する初夏。花はやはり素晴らしい。忙しくても、足を止め、愛でる…。正直、この花々に気がついたの... -
2016/06/05
自分たちの仲間や同窓生にとって、親友のタカシが経営しているクルーという場所が、どんなに大きな存在なのかを知らない人はいない。悩んだとき、悲しいとき、嬉しいとき、マスターは、いつも共有してくれる。そんな、自分の癒しや、再生の空間。しかし、それだけではな... -
2016/06/05
6月18日に開催いたします「アルカスミュージックランチ」ですが、今20代くらいの若い世代と 50代くらいの熟年層を中心に今までのCDやスマホなどで音楽を聴く世代に「ちょっといい音で音楽を聴きたい」と言うオーディオブームが起きているらしいのです。 ミュ...





















