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2016/02/12
昨日完売したネギトロを仕入れようとしたら、このメーカーの物の入荷なしで、他のメーカーの物を探しました。私が見る分で一番良く、一番良い味と思っているメーカーなので、暫くほかのメーカーのものみてませんでしたが、いろいろ出てるんですねえ。もうネギトロは、マグロ... -
2016/02/12
パスラボ山形ワイヴァンズ応援キャンペーンの参加。サービス考えましたあ?
この東北サプライズ商店街で企画、実行する「パスラボ山形ワイヴァンズ 応援キャンペーン」、明日の試合から適用になると思いますが、ギリギリ参加に間に合い、申し込みました。とにかくどんなサービスにするか、迷いに迷い結果、点差による割引にしました。思いっきりの割... -
2016/02/12
今 工事しています、和風住宅の門です 屋根は日本瓦を使用軒先に銅板.. 元記事:http://kikuchigiken.co.jp/log/?l=403846 -
2016/02/12
重い物を持ったわけでもなく、大きいクシャミをしたわけでもなく、ただ、パソコンを長く打っていて、椅子から急に立ち上がる時に、ぎっくり腰の症状になり、背筋というより腰が伸ばせませんでした。昨日は疲れを取るためサウナに行こうとした矢先でしたが、あまりの痛さで動... -
2016/02/12
今シーズン10キログラムを越す天然ブリを今回含めて3~4回持って来てますが、これだけ大きいと脂ののりが全然違いますねえ?今回も鳥取県の境港産の物を持ってきましたが、背の方もやばいくらい脂がのってます。じゃ、腹の方はもっと脂がのっているでしょうねえ。もう気... -
2016/02/12
祭日にしては昨日が忙しかったんでしょうねえ?寒ダラ汁定食も準備OKです。
昨日は祭日なのに、土曜日並みに昼も、夜も忙しかったんですねえ?昨日の今日で、今日は暇すぎて気が抜けてます。まあ暇と言っても平均来店数以上の29人は来店してますので、ぜいたくは言えませんねえ。本当に今日は静かで、また惣菜等(刺身、焼魚、揚げ物)の予約もなく... -
2016/02/12
不思議な出会いとはあるもので、数十年前から同じ山形の町にあったのに、その存在すらまったく知らなかった…。そんな洋食店を、偶然訪れる。牧花亭。裏通りに、ポツンとある洋食店。ムービーオンに向かう途中に、偶然にもその存在を知った。店の中に入ると、まるでホビ... -
2016/02/12
まあ当店でもいろいろな調理器具でお世話になっていて、魚商組合に出入りしてる仙台の業者さんとちょい話してきました。やはり復興らしき行動はありますが、進んでるーという実感はあまり感じないと言ってましたねえ。確かに北は北海道から、南は沖縄ナンバーのトラックが、... -
2016/02/12
今日の市場も、なんか人が少なかったですねえ。またセリ場には少ないながら入荷はありましたが、一昨日と比べると生タラがなかったですねえ。明日タラの昆布締めの注文をもらっていたので、今日仕込もうと思っていたのに買えませんでしたねえ。明日早く市場に行き、明日の午... -
2016/02/11
2月11日(水)、パレスグランデールにて、第7回山形県留学生日本語スピーチコンテストが開催された。山形大学、東北芸術工科大学、東北文教大学の留学生12人が、磨いてきた日本語でのスピーチを披露したのである。このスピーチコンテストは、7回目を迎え、霞城ラ... -
2016/02/11
今日も7名の方に寒ダラ汁定食を味わっていただきました。初めての人もいましたが、数回目の人が多いですねえ。数え間違いでなければ多い人で、今シーズン5回目の人がいますねえ。このように、一人一人の定食にすると、確実に肝臓も食べられますねえ。別名脂わたとも言われ... -
2016/02/11
朝のニュースで、愛知県の名古屋の近くだったか、詳しく場所は覚えてませんが、電車で異臭騒ぎが、あったようですねえ。その原因が「臭豆腐」で、中国、台湾のほうでは、日本の漬物の如く、すごくポピュラーなものだそうですねえ。なんか菌の入った漬け汁につけて豆腐を発酵... -
2016/02/11
「ママプリ」の特典利用者第2号が出ました。この人は間違いなく当店でポイントをためた人と思いますし、この担当者が4ポイント貯めてる人がいるといった人と思います。それとも、まだこのような人がいるのかなあ?この「ママプリ」と言うサービス、ママのための、これから... -
2016/02/11
800円のメニュー4種類のうち、3種類の素材が無くなり差し替えしました。
昨日今日とで800円のメニューを食べた人は、ランパス利用者で40人を超えて出てますが、ブィシティ対象のメニューであり、このサービスでも10人以上ぐらいの利用があり、普通でも一般の人が800円で食べてますので、約60人ぐらいの人がこの4種類の800円のメニ... -
2016/02/11
今日も遅れましたが、18時には寒ダラ汁定食を提供できると思います。
今日朝11時頃にシャッターを開けると、道路はシーンとしていて、いつもの祝日の光景が広がり、今日はどうなんだろうという気持ちだったですねえ。でも営業が始まりすぐにお客さんが入ってくれて、これから途切れることなく14時半まで、一息つく暇なくいきましたねえ。ま... -
2016/02/11
週半ばの祭日って、最近珍しいんですねえ。今日木曜日ですよねえ。何とかマンディ法により、このようになったと思いますが、祭日が全部対象じゃ、ないんですねえ。昨日の夜の部は、かなり久しぶりの満席で、若干ご迷惑をおかけした人もいましたが、ことなくいったと思います...





















