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2016-02-01 19:54:50 一覧に戻る
「寒ダラとキャベツのペペロンチーノ！」
こんばんは！
今日の一枚は「寒ダラとキャベツのペペロンチーノ！」です。
ハーブと塩でマリネした寒ダラとたらこに白鷹産の甘～いキャベツがよく合います!(^^)!
タラの身がなくなったらたらこだけでパスタもやりますよ(●´ω｀●)
白ワインと塩、唐辛子で漬け込んだ自家製たらこはからし明太子とはちょっと違った風味で
オリーブオイルやパスタによく合います。
今時期だけの限定パスタですヽ(^o^)丿
美味しいものをたくさんご用意してお待ちしております。
SIATTACAでお会いしましょう！
タラのアラからとった出汁も入れているので更に美味しいですよ
!!シェフmino
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