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2015-11-06 19:40:42 一覧に戻る
「濃厚！白鷹産サトイモとゴルゴンゾーラチーズのグラタン！」
こんばんは！
いつもたくさんのお客様にご来店頂きありがとうございます！
さて今日の一枚は「濃厚！白鷹産サトイモとゴルゴンゾーラチーズのグラタン！」です。
こちらはご予約のコースのお客様に稀に出している一品ヽ(^o^)丿
サトイモを柔らくなるまで牛乳で煮た後、
生クリームとゴルゴンゾーラチーズを加えてオーブンでじっくり焼いた料理です。
そのお味はまあ病み付きになるほど濃厚でいて後味はさっぱりしています(#^^#)
ワインにも合いますよ～～～
一昨年はディナーメニューにも載せてましたが仕込むのに数時間がかかるので
コース料理に稀につくメニューとなりました。
もちろん数日前にご予約いただければご用意できますので
ご希望の方はお早めにご連絡下さいね！
またSIATTACAでお会いしましょう！
いつもメニューに載せたいけど時間がかかりすぎるので載せれないメニューが多々あるんですよ～
なのでご来店の際は是非事前にご予約くださいませ！シェフmino
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