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2015-10-01 16:52:02 一覧に戻る
「特別メニュー！松茸のペペロンチーノフェデリーニ！」
だんだんと夜の冷え込みが強くなってきましたね～半袖ではもう無理です( ﾟДﾟ)
さて今日の一枚は「特別メニュー！松茸のペペロンチーノフェデリーニ！」です。
実はご来店のお客様から松茸をたくさん頂いたので早速まかないでお吸い物にしていただきましたヽ(^o^)丿
そしてご予約いただいたお客様にもお裾分けで写真のパスタを出させていただきました！
松茸をカットしてオリーブオイルを入れたフライパンに入れてじっくり火を通しながらオイルに香りを移し
唐辛子とイタリアンパセリを加えてシンプルなアーリオオーリオにしました(^_-)-☆
松茸のいい香りがして何とも贅沢な一皿です！
お食事のあとすぐにお帰りになられたので確認は取れなかったのですが
見た感じと状態を見た限り産直で購入されたかご自分でとってこられたようでした。
今産直で見ると一本３０００円くらいはするので丸ごと一本使ったこのパスタはいったいおいくらになるんだか（笑）
今日メイン付きのコースでご予約のお客様にもお裾分けする予定ですのでご予約された方はラッキーですよ～(≧◇≦)
SIATTACAでお会いしましょう！
松茸をこんなに頂いたのは初めてでは？感涙シェフmino
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