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2015-05-04 09:53:04 一覧に戻る
ディナー限定薪窯PIZZA！
こんにちは！
昨日も暑かったですね～ただ夕方ごろから天気が崩れてきたので雨が降りそうですね。
さて今日の一枚は「ディナー限定薪窯PIZZA！」です。
連日たくさんの方においでいただいてありがとうございます！
ランチはパスタが目玉ですがディナーは先日もご紹介した通りさらに幅広く、たくさんのイタリアンメニューが楽しめますよ～(≧▽≦)
その中でも今夜はシェフ自慢の薪窯焼きPIZZAをご紹介！
白鷹町内から仕入れた薪を燃やして上がる窯内の温度は約五〇〇度！
ふっくらと発酵させたピザ生地を手で伸ばして具をのせて窯内に投入し焼く時間は焼く1～2分。
外側はサクッと中はもっちりとしたPIZZAが出来上がりますヽ(^。^)ノ
ご予約状況によって生地の数を毎日変えていますので心配な方は事前にご予約いただくと安心です。
それでは今日はGW中日！今日も美味しい白鷹の食材をたっぷりご用意してお待ちしております。
またSIATTACAでお会いしましょう！
窯の温度と生地の状態は刻々と変化するのでそれを見極めて焼き方を変えるのがコツです！ピッツァイオーロシェフmino
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