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2015-03-14 10:49:51 一覧に戻る
大好評！ブラッドオレンジマーマレード！
こんばんは！
昨日も雪雪雪…春よこ～い！！！！
さて今日の写真は「大好評！ブラッドオレンジマーマレード！」です。
以前も御紹介した当店手作りのマーマレードですヽ(^。^)ノ
さて今日はこのブラッドオレンジの"真っ赤な色"についてです。
この色はブルーベリーの目にいいといわれる成分「アントシアニン」が入っているためで柑橘系の果物ではブラッドオレンジなどだけにみられる成分なんです！
元々オレンジは各種ビタミンの宝庫ですがさらに一緒にアントシアニンも取れるというとっても健康に役立つ果実がブラッドオレンジなんですよ～
とは言ってもあまり出回らない貴重な果実ですし、お値段もそれなりにするのでなかなかお目にかかれませんが当店では独自のルートで入手しておりますヽ(^。^)ノ
また写真で見るとわかるんですがブラッドオレンジは色の付き方に大分ばらつきがあるので微妙な色の違いはご容赦くださいませm(__)m
それでは今日は土曜日！まだまだ寒いようなので暖かくしてお待ちして居ります。
またSIATTACAでお会いしましょう！
一番お手頃なおすすめはヨーグルト！是非お試しを～シェフmino
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