カテゴリーを選ぶ
- NANA starringが参加しました！
- グループホームあさひが参加しました！
- ときめき形成外科が参加しました！
- 株式会社 オクヤマ電気工事が参加しました！
- 株式会社 菊池技建が参加しました！
- 城北電気工事株式会社が参加しました！
- 藤庄印刷株式会社が参加しました！
- 老舗 長榮堂が参加しました！
- グランドホーム樫の木が参加しました！
- まさもりドライブインが参加しました！
2014-02-07 09:55:26 一覧に戻る
フレッシュ生ブラットオレンジ！とコンフィチュール！
おはようございます。
昨夜も冷えましたね～しばらく寒さは続くようなので皆様風邪にお気をつけて！そして早く春が来ることを祈ってます。
さて今日の一枚は「フレッシュ生ブラットオレンジ！とコンフィチュール！」 です。
昨日入ってきたばかりのカリフォルニア産のブラットオレンジ です(^^♪
ブラットオレンジといえばイタリアが原産のオレンジで「タロッコオレンジ」という品種をよくジュースでありますがカリフォルニア産のものは「モロオレンジ」という品種で「タロッコ」より色が濃いのか特徴です。
その赤い色には目にいいとされるアントシアニンが含まれていてモロオレンジは色が濃い分だけ多く含まれているようです(*'ω'*)
当店ではそんな旬のブラットオレンジをコンフィチュールにしてみましたヽ(^。^)ノ
鮮やかな赤い色彩と甘くほろ苦いをお楽しみいただければと思います(^^♪
これからディナーのデザートなどで使っていきますのでお楽しみに!(^^)!
それでは今日は金曜日！お席はランチ、ディナーともまだ空いておりますのでご来店いただければ幸いです！
また明日SIATTACAでお会いしましょう！
ご希望の方は生ブラットオレンジジュースもご提供いたしますよ～！の柑橘系大好きシェフmino
昨夜も冷えましたね～しばらく寒さは続くようなので皆様風邪にお気をつけて！そして早く春が来ることを祈ってます。
さて今日の一枚は
昨日入ってきたばかりの
ブラットオレンジといえばイタリアが原産のオレンジで「タロッコオレンジ」という品種をよくジュースでありますがカリフォルニア産のものは「モロオレンジ」という品種で「タロッコ」より色が濃いのか特徴です。
その赤い色には目にいいとされるアントシアニンが含まれていてモロオレンジは色が濃い分だけ多く含まれているようです(*'ω'*)
当店ではそんな旬のブラットオレンジをコンフィチュールにしてみましたヽ(^。^)ノ
鮮やかな赤い色彩と甘くほろ苦いをお楽しみいただければと思います(^^♪
これからディナーのデザートなどで使っていきますのでお楽しみに!(^^)!
それでは今日は金曜日！お席はランチ、ディナーともまだ空いておりますのでご来店いただければ幸いです！
また明日SIATTACAでお会いしましょう！
ご希望の方は生ブラットオレンジジュースもご提供いたしますよ～！の柑橘系大好きシェフmino
シェア
