カテゴリーを選ぶ
- NANA starringが参加しました！
- グループホームあさひが参加しました！
- ときめき形成外科が参加しました！
- 株式会社 オクヤマ電気工事が参加しました！
- 株式会社 菊池技建が参加しました！
- 城北電気工事株式会社が参加しました！
- 藤庄印刷株式会社が参加しました！
- 老舗 長榮堂が参加しました！
- グランドホーム樫の木が参加しました！
- まさもりドライブインが参加しました！
2014-01-21 09:41:19 一覧に戻る
「手作りラビオリ！アニェロッティ ダル プリン！」
おはようございます。
昨日は晴れ間が時々見え、一昨日積もった雪もだいぶ溶けたようです。このまま降らずに春を迎えられたらうれしいのですが…
さて今日の一枚は「手作りラビオリ！アニェロッティ ダル プリン！」 です。
一枚目がアニェロッティ(イタリア語で「つまむ」という意味)しているところで二枚目が切り分けているところの写真です(^^)/
シェフが長く滞在していたピエモンテ州のアグリツーリズモ「ルペストル」さんのお母さんに教わった本場仕込みです。
イタリアとは小麦粉が違うため前回仕込んだ時はちょっと固めになりましたが今回は配合を調節してもちもちの生地にしてよりおいしくなりました(^^♪
休み明けのディナーから数量限定でご提供いたしますので是非ご注文ください!(^^)!
それでは今日は火曜日で定休日になりますので22日水曜日にまたお店でお会いしましょう！
ちなみに映ってる手は当店スタッフの手です。私の手は小さくて厚ぼったい手をしてるので細い手の人が羨ましい～！のシェフminoもっと見る
昨日は晴れ間が時々見え、一昨日積もった雪もだいぶ溶けたようです。このまま降らずに春を迎えられたらうれしいのですが…
さて今日の一枚は
一枚目が
シェフが長く滞在していたピエモンテ州のアグリツーリズモ「ルペストル」さんのお母さんに教わった本場仕込みです。
イタリアとは小麦粉が違うため前回仕込んだ時はちょっと固めになりましたが今回は配合を調節してもちもちの生地にしてよりおいしくなりました(^^♪
休み明けのディナーから数量限定でご提供いたしますので是非ご注文ください!(^^)!
それでは今日は火曜日で定休日になりますので22日水曜日にまたお店でお会いしましょう！
ちなみに映ってる手は当店スタッフの手です。私の手は小さくて厚ぼったい手をしてるので細い手の人が羨ましい～！のシェフminoもっと見る
シェア
