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2013/12/15
毎度ありがとうございます 年末年始の営業時間のご案内です。 年末年始の営業時間 本年12月30日(月)~来年1月5日(日)は午前10時~午後5時までの営業となります。 1月1日は休業、2日より新年の営業を開始させていただきます。 スタッフ一同ご来店をお待... -
2013/12/15
この一週間は当店にとって忘年会のピークだったかもね。とにかく天気が悪く魚の入荷が少なく大変な一週間でもありました。まだまだ、ポツリポツリと宴会の予約は入ってますが、いよいよブィシティのサービスも明日から始まりますが、ランパス期間とダブル期間(~19日まで... -
2013/12/15
年末でも、大人気の味噌講座は連日あります。昨日は、山形県内、寒河江市内で。今日は、お隣、宮城県内、泉区で。年末の忙しい時期でも、こんなにたくさんの... 元記事:http://plaza.rakuten.co.jp/satominotk/diary/2... -
2013/12/14
前回は、天童ロータリーでの卓話について書いたが、12月12日の木曜日は、『山形北ロータリークラブ』から卓話依頼があり、講演の機会をいただいた。 山形グランドホテル2階サンリバーにて、昼食の後、話をさせていただく。 そもそも、このクラブは、前ケーブ... -
2013/12/14
昨日の昼の部もみぞれまじりの雨が降っていて、とても寒かった。一般の人は、珍しく来店者が非常に少なく10人を割るという少なさでした。これはランパスのお客様も来ないかなあと思いきや12時半には並ぶ人が出ました。今までも暇で13時前に入れるときは、本のメニュー... -
2013/12/14
セリ場は魚が少なくガラーンとしてました。また魚のあらの搬入も非常に少なくかなり静かなのかなあと思わざるを得ません。予想はしてましたが、予想外に少なかったです。本日は、メバチマグロ(100グラム800円)・ミズダコ(100グラム400円)・ホッキ貝(1個4... -
2013/12/14
今週に入り大小はありますが結構宴会がありました。なかなかサウナに入りに行けずに昨日思いのほか早く仕事が終わりましたので5日ぶりに行ってきました。行くときはもう22時半ごろだったですけど、まだ道路は濡れの状態で雪が降ってましたが、サウナにゆっくり入って帰る... -
2013/12/13
皆さん、匂いって重要ですよね! 食欲をそそるのも香りですが、 ご飯を食べたことによって巻き起こる惨事について 今回お話したいと思います。 バスケットマンを目指し、日々外食を重ね、 肉体改造をしているのですが... その日も大好物をたい... -
2013/12/13
昨日と今日、2日に渡り、プロサッカーチーム『モンテディオ山形』の2013サンクスパーティーが、パレスグランデールで開催された。 昨日は、21世紀協会やマスコミ関係者、正会員や準会員、そしてクライアントの方々が集まった。 『でん六』『山形新聞』『山... -
2013/12/13
昨日のアメブロアクセス数、5546人。 エグゼクティブ部門で、ついに全国10位となった。 以前も書いたが、けして順位にこだわるわけではないが、読者が多ければ多いほど、ブログを発信しがいがある。 1日のアクセス数が5000人を越えたのは、今月だけで3回... -
2013/12/13
昨日の昼の部は、今シーズン初めての雪降りになりました。一般のお客様は普通通りというより、多めに来店していただきましたが、さすがにランパスのほうは来店者が少なくわりかしスムーズに流れました。今日も明日も寒いみたいだし、雪か雨の予報が出ていますね。この二日間... -
2013/12/13
会員限定のサービスを利用しながら来店した数人の会員さんに、15日より始まるブィシティのサービスについて聞かれました。会員様でも前々からこの日記を見れない人がいることは知っていましたので、日記だけでなく、何回かに一回はお知らせ(メール配信)でも告知しようと... -
2013/12/13
今日の道路の温度表示板は-1度を示していました。山形の最低気温が-1.8度だったそうですけど、空気が張り詰めている感じで、寒いというより、すごくすがすがしかったです。太陽が顔を出していたので寒い感じがしなかったのかなあ?でも魚の入荷は、昨日以上に寒かった... -
2013/12/12
おばんでございます!! 今回は遠征編です! いつも昼のランチの紹介ですが、 夜のご飯の紹介していきます♪ っていっても、またラーメンですが^^ 徳島ラーメン人生 遠出してきましたよ!! 仙台に(笑) この徳島ラーメン... -
2013/12/12
今日は、朝からゴールデン・レトリバーの訃報が入る。昨日は猫さんが2軒。昨日、偶然お電話をしたら、「昨日、すんだ。(死んだ)」と告げられたお宅もある。寒くなるので亡くなる動物は多い。いや、人間も新聞の訃報の蘭もいっぱいの様である。 少しだけお花を持って... -
2013/12/12
ちなみに入口でメニューを決めて、二階で食事をすることもお客様のアンケートにより決まったものです。当店は料理するというより、魚をさばいて刺身にして、焼いて、煮て、揚げて、提供するものですので、メニューは魚の名前でしか書きようがなく、天然物が中心なので、毎日...