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2014/02/12
おはよぷございます。今朝も寒い朝でした。 さて今日の一枚は 「もうすぐバレンタイン！クラシックショコラとブラットオレンジ！」です。 チョコレートとオレンジが相性抜群なのは皆様もご存知の通り！...-
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シェフmino -
(白鷹町)洋食
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2014/02/06
おはようございます。 昨日は今年一番の寒さのようです。日中で－５℃を下回っていたので夜は－１０℃まで行ったのではないでしょうか？皆様あったかくしてお休みなりましたか。 さて今日の一枚は 「イタリアンなミートボール！ポルペッティ！」...-
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投稿者/
シェフmino -
(白鷹町)洋食
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2014/02/01
「白鷹産キタアカリとシイタケ、若鶏のぶつ切りもも肉のオーブン焼き」
おはようございます。 昨日は久しぶりに雪が積もりましたね～でも例年に比べればさっぱりといっていいほどですが（笑） さて今日の一枚は 「白鷹産キタアカリとシイタケ、若鳥のぶつ切りもも肉のオーブン 焼き！」 です。...-
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投稿者/
シェフmino -
(白鷹町)洋食
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2014/01/27
昨夜は冷えましたね～外は吹雪いていました。 温度差があると人間も野菜もストレスになりますが野菜は美味しくなってくれますが人間もそうかもしれませんね(^^♪ さて今日の一枚は 「冬の緑！新鮮白鷹産小松菜！」 です。...-
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投稿者/
シェフmino -
(白鷹町)洋食
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2014/01/20
おはようございます。 昨日は久しぶりにたくさん雪が降りましたね。 冬らしいのは情緒がありますがこれからはまた雪かきの毎日のようです(´・ω・`) さて今日の一枚は...-
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投稿者/
シェフmino -
(白鷹町)洋食
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2014/01/14
こんばんは！ 今夜も冷えますね～こんな夜はコタツでワインもいいかもしれませんね（笑） さて今日の一枚は 「寒さを吹き飛ばせ！ピザ窯の火！」 です。 ... 寒い日はついついピザ窯の火に手をかざしてしまいます。...-
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投稿者/
シェフmino -
(白鷹町)洋食
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2014/01/14
おはようございます。 今朝もかなり冷えた白鷹です。事故もあるようなので皆さま運転ご注意くださいね。 さて今日の一枚は 「自家製パンチェッタ！第二段階！」 です。 ......-
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投稿者/
シェフmino -
(白鷹町)洋食
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2014/01/09
おはようございます！ 昨日も朝最低気温の更新です。一昨日はほどは冷え込みませんが寒いのは相変わらずですね。 さて今日の一枚は 「塩漬け中！豚バラ肉 パンチェッタ！」 です。 ......-
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投稿者/
シェフmino -
(白鷹町)洋食
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