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日記アーカイブズ
ひこちゃん 現住所／山形市 :山形市木の実町９－１１
自己紹介
私は、創業昭和８年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。（新米を何で食べるかのように）もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚･フライ･煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身･焼き魚･揚げ物にしてあげます。刺身は、2～3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。
関連店舗
かねひこ鮮魚店
2015年05月の日記一覧
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2015-05-16 10:02:08
「何事も、ほどほどに」という事ですねえ。 -
2015-05-16 10:41:11
期間初めての土曜日、混むことを覚悟してね?指定日の夜の部の利用を薦めます。 -
2015-05-16 10:58:59
本当に「牛乳などの乳製品」は、体に良いの悪いの? -
2015-05-16 15:48:34
やはり過去の土曜日の平均位は来ました。 -
2015-05-17 11:12:16
薬を飲むより目標を持ち意欲、やる気を維持したほうがよいのかなあ? -
2015-05-18 05:26:26
さすがに疲れました。 -
2015-05-18 10:34:47
小さい頃、本とは縁がなかったが今では・・・。 -
2015-05-18 11:04:06
イサキ刺身、マコガレイ刺身、ワラズカフライなど如何ですか。 -
2015-05-18 16:35:28
今日明日の夜の部の利用はまだ少ないと思います。狙い目ですよ! -
2015-05-19 09:41:54
昨日と同じ様子で静かでした。
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