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日記アーカイブズ
ひこちゃん 現住所／山形市 :山形市木の実町９－１１
自己紹介
私は、創業昭和８年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。（新米を何で食べるかのように）もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚･フライ･煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身･焼き魚･揚げ物にしてあげます。刺身は、2～3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。
関連店舗
かねひこ鮮魚店
2013年08月の日記一覧
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2013-08-09 10:43:11
イワシの刺身、食べませんか。 -
2013-08-10 09:58:02
市場はもうお盆商戦に入ってるかも？ -
2013-08-10 10:26:53
何人ぐらい張り紙の情報、知っているだろうか？ -
2013-08-10 11:11:00
ハエでも、美味しいもの、安全な物がわかるんでしょうね？ -
2013-08-10 16:32:18
来店する日を考えてきてね？ -
2013-08-11 06:29:20
お盆期間中、休まなくなった訳。 -
2013-08-12 05:23:11
先輩のガンの話。原因は薬害かも？ -
2013-08-12 09:51:24
今生きているのは先祖の御蔭。 -
2013-08-12 10:04:54
刺身物中心に持ってきました。 -
2013-08-12 10:21:32
岩ガキを安く食べるには今日明日かな？
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