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日記アーカイブズ
ひこちゃん 現住所／山形市 :山形市木の実町９－１１
自己紹介
私は、創業昭和８年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。（新米を何で食べるかのように）もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚･フライ･煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身･焼き魚･揚げ物にしてあげます。刺身は、2～3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。
関連店舗
かねひこ鮮魚店
2013年06月の日記一覧
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2013-06-06 10:56:16
今日の市場は少しは活気ありました。 -
2013-06-07 09:43:53
今年の山形県産の岩ガキは、どうだろうかね？ -
2013-06-07 10:08:28
ランパスのお客様へ。木曜日は狙い目かも？ -
2013-06-07 23:27:07
今日の昼の部も静かでしたが、問題は明日です。 -
2013-06-08 10:48:11
イワシの刺身、食べませんか？ -
2013-06-08 11:05:33
１３時以降は大変混みあう可能性があります。１時間以上待ちの可能性もあります？ -
2013-06-08 16:21:47
今日は行列が出来るまではいってないが、先週並みに来てます。 -
2013-06-09 21:44:27
気持ちがよいドライブでしたが、食べ過ぎて眠ってしまいました。 -
2013-06-10 10:05:01
ギンタラの刺身、カマス焼き魚、生キスのフライなど、どうですか？ -
2013-06-10 10:37:57
昨日の暴食、かなり効いてます。
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