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日記アーカイブズ
ひこちゃん 現住所／山形市 :山形市木の実町９－１１
自己紹介
私は、創業昭和８年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。（新米を何で食べるかのように）もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚･フライ･煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身･焼き魚･揚げ物にしてあげます。刺身は、2～3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。
関連店舗
かねひこ鮮魚店
2013年05月の日記一覧
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2013-05-16 15:15:36
雨の日のサービス、久しぶりに数人の方に利用していただきました。 -
2013-05-16 16:03:16
例年ですともう桜は咲いてますが、今年はまだその気配もないそうです。 -
2013-05-16 16:24:22
当店に背を向けた景色、がらりと変わりました。 -
2013-05-16 16:49:30
アレルギーを持っている人は、外食はかなり厳しいですね。 -
2013-05-17 06:03:07
ランチパスポートを利用する方は20分～30分待つ覚悟で利用してね。時間によっては・・・？ -
2013-05-17 06:20:17
昨日は疲れからか、早く眠らってしまいました。 -
2013-05-17 10:52:29
ちょっとの気の迷いでキンキ取れませんでした。悔しいでーす。 -
2013-05-17 17:08:04
当店にとって最高の客の流れでも、お客様にとっては最悪かな？ -
2013-05-18 10:06:22
今日も静かな土曜日かな？ -
2013-05-18 10:29:55
混みあう可能性大なので、当店のサービス企画はしません。
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