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日記アーカイブズ
ひこちゃん 現住所／山形市 :山形市木の実町９－１１
自己紹介
私は、創業昭和８年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。（新米を何で食べるかのように）もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚･フライ･煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身･焼き魚･揚げ物にしてあげます。刺身は、2～3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。
関連店舗
かねひこ鮮魚店
2012年12月の日記一覧
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2012-12-25 10:00:53
今日より市場にも正月商品が入ってきました。今日のお勧めは、メカジキです。 -
2012-12-26 16:06:11
天候次第では、魚は少なめ。早く注文したほうが無難かも？ -
2012-12-26 16:34:30
歯を犠牲にしたから、今があると信じています。 -
2012-12-27 22:34:00
12月28日の夜の部は満席に近いですので入れないかも。 -
2012-12-28 11:08:04
魚少ない。天候のせい？ -
2012-12-29 05:47:16
今年最後の日記によるサービス -
2012-12-29 11:09:38
本日の500円、1000円の日替わりメニューです。サービスを組み合わせるとかなりのお得間があると思います。 -
2012-12-30 16:11:23
12月全然盛り上がらずに終わりそうですね。魚も残ってました。 -
2012-12-31 08:28:16
今年最後の粗汁サービスはタラのどんがら汁です。
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