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日記アーカイブズ
ひこちゃん 現住所／山形市 :山形市木の実町９－１１
自己紹介
私は、創業昭和８年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。（新米を何で食べるかのように）もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚･フライ･煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身･焼き魚･揚げ物にしてあげます。刺身は、2～3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。
関連店舗
かねひこ鮮魚店
2012年05月の日記一覧
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2012-05-01 22:48:22
５月３～５日は、会員限定のサービスをします。 -
2012-05-03 01:52:02
店の魚の情報や惣菜の情報も流します。予約してもらったほうが美味しく食べられます。 -
2012-05-04 08:20:44
５月４日のワンコインセット定食とかねひこ定食のメニュー -
2012-05-05 06:26:45
会員限定のサービスの本日のメニューです。 -
2012-05-06 12:14:09
病気って、何？ -
2012-05-07 16:19:25
本日５月７日の惣菜(焼き魚・フライ・煮魚) -
2012-05-08 11:11:28
本日仕入れてきた魚 -
2012-05-08 16:08:11
本日の惣菜は、昨日とほぼ同じ -
2012-05-09 16:13:23
５月９日の惣菜 -
2012-05-10 15:33:05
５月１０日の魚の惣菜
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