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時森 ししん
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日本テクトホールディングスの増岡厳社長は、釣りが大好きであり、いつかは漁師一本で生計を立てていくのではないかと思っている御仁である。
実際は、既に会社を２回もbuyoutしたやり手のビジネスマン。
それも、クックパッドとDeNAとの取引だった。
もともとは、ベッドサイド端末や、認知症の音声チェックシステムの開発を行っていた。
自分とは40代前半に出会って、約25年の付き合いである。
最近では、地球温暖化対策の一つのカーボン・クレジットなどにも力を入れている。
そんな彼が、前回は釣り上げたマグロを１匹送ってくれた。
これが、カコイチで美味しい☆
抜群に旨いのだ。
正直、家では捌けずに、近くのヤマザワの漁業部で捌いていただく。
今回も、同様に捌いていただく。
妻が塩焼きにして、会社の常務会でいただく。
活きが良く、美味しさは格別！
塩加減も良く、海の香りがした。
自宅では、鯛三昧だったとのこと。
煮物、刺身、あら汁、鯛茶漬け。
いつもいつも、ありがたく頂戴するが、釣った一本を送ってくる彼の豪胆さは、度肝を抜く。
今回も、美味しくいただいた。
感謝しかない。
元記事：https://ameblo.jp/stokimori/entry-12904651889.html
