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時森 ししん
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いつもお世話になっている方が、突然、鯛一匹を自宅に持ってきて下さった。
「どうしたの？」と尋ねると、「初孫が誕生したお祝い」だと言う。
とても嬉しかったが、驚きの方が大きかった。
立派な鯛である。共通の知人で、魚に精通している方が、この鯛を選んでくれたのだろう。
そもそも、「鯛の尾頭付き」は、料亭や祝宴の場で、「お祝い事」の時に出るのは知っていたが、自宅に一匹をいただいたのは、初めてだと思う。
心よりの御礼を申し上げた。
しかし、鯛を捌くのはどうしたらいいのだろうか？
妻が、近くのヤマザワさんに相談に行き、三枚おろしに小分けしてもらってきた。
その日の夜、鯛の刺身をいただく。
お頭は、海育ちの母が「あら汁」を作っていた。
驚くほど、美味しい。
こんなに甘く、旨味がある鯛は、なかなか食べたことがなかった。
そして何よりも、鯛一匹を届けてくれた気持ちに、改めて感謝した夜であったのである。
元記事：https://ameblo.jp/stokimori/entry-12768597713.html
