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時森 ししん
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「竜馬」というと、これまでは「三色味噌炒め定食」が定番であった。
今の場所への移転前、小白川通りにあった時から通っていた中華料理店である。
その頃食べた「三色味噌炒め定食」は、それまでは経験したことがない格別の料理であった。
ピーマン、ナス、厚揚げが、美味しい味噌と絡まって、とても美味しいクセになる味なのだ。
そんな自分が、周囲の人から勧められたのは、「ロース焼定食」である。
ころもの味付け、コリコリの揚げ加減、肉の柔らかさ、全てにおいて最高の美味しさであった。
人気No.１であるのも理解できる。
さらに、中華丼も絶品である。
素材が立っている。
野菜が、シャキシャキしているのだ。
何年経っても、さらに美味しくなっていく「竜馬」
やはり社長の腕前が、凄腕なのだろう。
寒い日が続く中、是非、美味しいものを食べ、元気で過ごしたいと思うのであった。
元記事：https://ameblo.jp/stokimori/entry-12719823929.html
