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時森 ししん
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2021/06/13 19:58:49
採れたての笹竹、美味しくいただきました！
山形には、笹竹が多く自生している。
きめ細かい歯触り、食感が小気味良く、噛みしめるほどに、どんどん旨みが増す。
そんな笹竹を、昨日、思いもかけずいただいた。
妻が笹竹を下処理し、その写メールを送ってきたのだ。
実は昨日、自分の兄貴分で、ムービーオンやパスラボの取締役でもある市村清勝氏が、ご自身のFacebookで笹竹を初収穫した様子をアップしていた。
それに、自分が「素晴らしい！」とコメントしたら、「お届けします。」との返信が…。
市村さんは、小さなことでも「有言実行」の方なので、「ひょっとして、本当に笹竹を持って来られるのではないかなぁ」と、既に恐縮していたのだが…。
やっぱり、自宅に持って来られたのである。
妻曰く「美味しいかどうか分からないけど、食べてみて！」と、仰っていたとのこと。
膝下や腕が、笹を掻き分けるため赤くなっていたらしい。
それを妻が下処理し、自分にメールが来たので、すぐに市村さんへお礼のメールをしたのだった。
今日の昼には、笹竹と牛肉の煮物。
夜には、笹竹と豆腐の味噌汁。
旬の産物は、食べ応えがあり、とても美味しかった。
母、妻、娘、昼には弟も来て、皆で笹竹をご馳走になった。
野鳥や山の自然が大好きな市村さん。
健康的で、憧れの先輩である。
いつまでも、元気に活躍してほしい。
ご馳走さまでした。
元記事：https://ameblo.jp/stokimori/entry-12680252156.html
