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時森 ししん
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時森 ししんさんの新着日記
2021/04/14 23:30:20
手打ちそば港屋の「中華そば」と「板そば太麺」をいただく！
先日、久しぶりに手打ちそば港屋へ伺い、超人気の「中華そば」をいただく。
昔ながらの「支那そば」のような醤油ラーメンで、出汁が効いていてとても美味しい。
スープを口に含んだ瞬間に、出汁の深みが口の中に広がり、「うまい！」と感じる。
この日は、ＹＭＦ山形国際ムービーフェスティバルの佐藤則子事務局長と高橋昌彦課長代理との打ち合わせの前に、港屋の中華そばを食べたくて伺ったのである。
さらに、板そばの太麺も、皆でシェアして食べる。
初めて、港屋の太麺を食べたが、これが腰がありとても食感が良く、３人とも大絶賛だった。
そばも、太麺も細麺も美味しく、中華そばも美味しいのは、港屋の魅力である。
旅行や遠出ができない時期、改めて、近場の地域の宝物を探してみたいと、心から思うのである。
元記事：https://ameblo.jp/stokimori/entry-12667993195.html
