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時森 ししん
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時森 ししんさんの新着日記
2019/09/24 23:59:21
上海厨房の秋メニューは「フカヒレとトリュフ」のコラボ！
今日の夕食は、ムービーオン近くの「上海厨房」へ。
秋メニューが出たとのことで、やっと食べる機会を得た。
大好きなフカヒレと、トリュフを合わせたメニューである。
普通のあんかけ御飯の３倍近い値段だが、食材のフカヒレ、トリュフ、マエタケ、チンゲンサイなどの高級食材を使用するので、かなり安い価格設定かもしれない。
なんとも言えないフカヒレの深い味に、トリュフやキノコ類がこんなに合うとは…。
驚きの美味しさである。
スープが、フカヒレとトリュフの味が効いていて美味い！
キノコ類の食感が食べ応えを増し、より中華レベルを高めたラーメンになる。
食欲の秋。
是非、新メニューを試してみて欲しい。
元記事：https://ameblo.jp/stokimori/entry-12529393959.html
