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時森 ししん
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時森 ししんさんの新着日記
2019/09/13 22:05:41
東海山形学園の暑気払い…出羽桜の「平成熟成」と「元旦仕込」を飲み比べる。
８月２３日（金）、東海大学山形高校を運営している東海山形学園の理事・評議員による暑気払いが、老舗料亭「四山楼」で行われた。
毎年恒例の暑気払いで、８月の理事会、評議員会の終了後に行われる。
これまでも、城下町山形の伝統的食文化を体感しようとの試みで、老舗料亭を会場として使ってきた。
理事・評議員の親睦を図り、山形の歴史に触れる意味のある会であり、これまで、四山楼の他、亀松閣、揚妻、野の村、嘯月などで開催してきたのである。
今年は、任期満了に伴う理事、評議員の改選も理事会と評議員会で承認されたので、新たな４年間のスタートの気炎会にもなったのである。
今年、出羽桜の仲野益美社長から頂いた、５００セット限定の「吟醸酒・平成ノスタルジア」を振る舞った。
諏訪神社の宮司で本学園の澤村理事と、メコムの社長で本学園の安部評議員。
２人は、「この２種類の酒は、様相が違う！」と力説していた。
３０年前の１９９０年醸造の「平成熟成」〜平成を見つめ続けた酒〜穏やかで優しい熟成香と、豊かに広がる旨味。
今年の２０１９年醸造の「元旦仕込」〜新時代を築いていく酒〜みずみずしい果実の香りとふくよかな味わい。
「不易と流行の基はひとつ」と、重ねて発したら、「なるほど、深い！」と、またまた評価を賜る。
至る所から、そんな知的な会話や、論理的な会話が聞こえる東海山形学園の暑気払いであった。
市川前山形市長、板垣前同窓会長、新関徳次郎元山形県PTA連合会長、阿部前校長など、多士済々の本学園の執行部である。
東海大学山形高校の未来に、幸多かれと願わずにはいられない。
元記事：https://ameblo.jp/stokimori/entry-12520658903.html
