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時森 ししん
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時森 ししんさんの新着日記
2019/07/01 23:59:11
さくらんぼの「天香園」で、食と日本酒のマルシェ開催！
６月３０日（日）、元祖・さくらんぼ「佐藤錦」の発祥の地・天香園にて、今年も、築地「ボン・マルシェ」の薄シェフが作る「さくらんぼ料理」と、銘酒「十四代」を楽しむ会が開催された。
佐藤錦（トップダイヤ）、月山錦（ゴールドダイヤ）、紅秀峰（レッドダイヤ）、ブラックダイヤの収穫時期が違う４種のさくらんぼが、一緒に並ぶのは１年で数日であり、とても貴重なことである。
そこに、山形県産酒で、世界中で最も人気が高い「十四代」の特別酒を、皆さんに振る舞うとは、何とも豪華な「山形を味わう会」である。
天香園の岡田誠会長と社長がホスト役となり、吉村美栄子知事や土田正剛東根市長、東京からはボンマルシェのオーナーの丸山邦治社長ご夫妻、アジア夫人友好会の皆さんが、この素晴らしい料理を楽しまれた。
小雨ではあったが、多くの方々が県外から来られて、山形県の食を楽しまれていた。
美栄子知事も、多くの方々と親しく話され、山形県の良さをピーアールしていた。
奇跡のようなさくらんぼが並ぶ。
以前は、平成天皇陛下である現上皇ご夫妻も、御幸の折に天香園にお寄りされ、さくらんぼを食べられていかれた。
初めての味に、感動すら覚えるし、実に美味しい！
左から、築地「ボン・マルシェ」の薄公章シェフと、そば処「庄司屋」の庄司信彦社長と、まこっちゃんの笠原信社長の、料理師の皆さん。
豪華すぎるメンバーである。
昼食会の後、それぞれが、さくらんぼ狩りをする。
滝澤司令と美栄子知事。
さくらんぼが美しい。
取るのがもったいない感じである。
「きっと、自然が近くにあった子ども時代の経験値ですね！」と言ったら、「そうよ！」と笑われていた。
滝澤司令は、息子さんへ、フェイス電話で映像を送りながら収穫していた。
西塚夫人は、昔、さくらんぼ取りのアルバイトをしたことがあると仰っていた。
やはり、センスが良い。
実は昨年もである。
もっと練習しなければ！
そんな自分に、岡田誠会長から宝物をいただく。
最高の贅沢である。
改めて、今回、思うところがあった。
それは、宝を磨き上げ、ブランドを確立して終わりではなく、そこからが本当の価値の創造である。
それを、岡田会長と社長は、天香園をフィールドとして、創り上げでいるのだろう。
また、勉強させていただいた一日となったのである。
元記事：https://ameblo.jp/stokimori/entry-12488554145.html
