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日記アーカイブズ
時森 ししんさんの新着日記
2019/01/01 23:12:14
レストラン・グランロック、オープン25年目に入る。
カフェレストラン「グランロック」は、今から24年前の1994年の11月29日にオープンし、昨年の11月末から25年目に突入した。
ダイバーシティメディアの前身の、ケーブルテレビ山形を設立したのが1992年、放送開始が1994年の10月1日である。
ほとんど、グランロックとても同じ頃で、ご縁を感じる。
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山形ではまだ珍しかった時期に、いち早く無農薬野菜、有機野菜、ナチュラルな食材という、健康素材にこだわったのである。
一方で、その料理と味は抜群であり、オープン25年目に入る今でも、新しいファンで満員になるのだ。
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自分も、40代の頃は、毎月1、2回はお邪魔して、当時の「漁師風ペスカトーレ」を必ず食べた。
最高に美味しい新鮮なサラダと、とっても味が良いコーヒーと、野菜のスープをつけて、ランチをするのがとても楽しかった。
10年間、毎月通っていた。
ここ、7、8年は、数ヶ月に1度と、仕事の忙しさが倍増し、その頻度は少なくなった。
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先日、雪の降った日に伺ったら、先月の12月8日のリニューアルオープンの日に贈った花が飾ってあった。
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この日は、ナポリタンのグラタンパスタを食べた。
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他を寄せ付けないサラダである。
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ほとんど毎回頼むのがピッツァ。
オープン当時と変わらない美味しさ。
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前回ディナーに来た時、松田店長より、グランロックが25年目に突入する話を伺った。
オーナーの有路さんからは、ムービーオンのシネアドや、ダイバーシティメディアの広告などで、とてもお世話になっていたので、花を贈りたいと思ったのである。
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その時、確か菜葉菜と河合龍之介の会話シーンを、この店で撮影した。
本当にお世話になっているのだ。
いつまでも、健康スタイル、かつ、美味しいカフェレストランとして、素敵な空間を提供して欲しいと、心から願っているのである。
元記事:https://ameblo.jp/stokimori/entry-12430040569.html