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時森 ししん
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時森 ししんさんの新着日記
2018/05/02 23:59:04
手打ちそば「港屋」は、ソバもラーメンも驚きの美味さ！
こんな店が山形にあったんだ…。
４月３０日（月）の祝日、立谷川の「芝桜まつり」のあと、山形一寸亭にでも行き、天せいろでも食べようか…と、行ってみたら、満員御礼で人も並んでいた。
諦めて、どこかで遅い昼食を取ろうと鈴川地区を車で走っていたら、妻が、この辺にそば屋さんがあると、床屋と美容院の小山夫妻が言っていたとのこと。
すると「港屋」というそば屋さんがあったのだ。
妻は、ハモの天ぷら付きの寒ざらしソバを注文する。
店の名前に、石臼挽き自家製粉とあり、自分の知るところでは、最も細い更科系のソバで、食べやすい。
店内を見渡して、メニューを見ると、「ラーメン」が美味しいらしい。
で、ひとつだけ注文。
分けて食べた。
これが絶品！
山形の醤油ラーメンで、ここまで深みのある味と、山形産小麦の「ゆきちから」を使用している麺のコシが、とても美味しい！
正直、ここでこんなにうまいソバとラーメンと出会ったのは、とてもラッキーであった。
是非、一度、試してみてほしい！
元記事：https://ameblo.jp/stokimori/entry-12372979900.html
