カテゴリーを選ぶ
- NANA starringが参加しました！
- グループホームあさひが参加しました！
- ときめき形成外科が参加しました！
- 株式会社 オクヤマ電気工事が参加しました！
- ルージュ・ベルグが参加しました！
- 株式会社 菊池技建が参加しました！
- 城北電気工事株式会社が参加しました！
- 藤庄印刷株式会社が参加しました！
- 老舗 長榮堂が参加しました！
- グランドホーム樫の木が参加しました！
日記アーカイブズ
時森 ししん
自己紹介
関連店舗
ＭＯＶＩＥ ＯＮ やまがた
時森 ししんさんの新着日記
昨日の午前中、母親の実家の宮城県女川町の港から、高速船で１５分の出島から、海の幸が届く。
すでに、２０１１年、３.１１の東日本大震災から５年半。
母親の実家や、自分が小学校の夏休みに過ごした風景は、まるで変わってしまった。
家は流されたか、今は、仮設住宅から復興住宅まで進んだそうだ。
見える風景に止まらず、実は深刻なのは、海の中が津波で破壊されたのである。
だから、海の中の生き物が全滅したのである。
海藻は、まだまだ生えきっていない。
つまり、海藻を食べている貝や魚は、まだ昔には戻っていない。
しかし、昨日は出島から、小ぶりのアワビが届いたのである。
さっそく、アワビを刺身にして食べる。
アワビの肝も、酢醤油で食べる。
アワビの硬い部位は、砂糖醤油で煮る。
サバも届き、塩焼きを大根おろしで食べる。
鱧（ハモ）を蒲焼きにする。
鱧は、１年に２回の旬がある。
１回目は６月から７月。
２回目は秋。
秋の鱧は、脂がのって美味しい。
三陸沖は、日本の海の幸の宝庫のひとつである。
海が蘇える兆しを感じられたことが、とても嬉しい。
自然は、ゆっくり時間をかけて、回復していくのだろう。
自然も、人の心も、共同体も、少しでも元に戻って欲しいと、心より願いたい。
元記事：http://ameblo.jp/stokimori/entry-12216077948.html
