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時森 ししん
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１０月１８日(火)、数ヵ月ぶりにNTTcomの新田課長が来社した。
新田課長は、３０代半ばから、山形市や山形県、さらには東北のケーブルテレビ局関係の情報化の為に、尽力されてくださった方である。
御礼申し上げたい。
新田課長は、ここ数年、総務省のアプリックへ出向されており、彼のキャリアとしては、とても重要な出向だったと思う。
今日も、そんな話から、様々な相談や打ち合わせをし、新たなプロジェクトを数個立ち上げる。
そして、向かった先は、「山形一寸亭」
「冷やし肉そば」は、とても有名だが、今回は、せいろを進めた。
とても、腰のある、噛みご耐えがあるそばである。
新田課長は、とても、喜んでいた。
舞茸は、旬の天ぷらであり、塩で食べる。
これが、また、美味い！
今年の銀杏の素揚げも食べる。
山形一寸亭は、そばそのものが美味いので、どんなメニューでも美味いのである。
是非、山形のそばの真髄を、味わって欲しい！
元記事：http://ameblo.jp/stokimori/entry-12210866431.html
