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時森 ししん
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時森 ししんさんの新着日記
５月２３日(月)、またまた、レストラン「アキヤマ」で、ディナーをとった。
今回のメンバーは、友人の、日本テクトホールディングス社長の増岡厳氏と、「A-line」取締役の岸本京子氏と、初めてしっかり話ができたオフィスウォーカー社長の岡本伸章氏と、ダイバーシティメディアグループのスタッフたち。
オフィスウォーカーは、松崎しげる、葉加瀬太郎、そして昨年、YMF山形国際ムービーフェスティバルで『シネマアーチスト賞』を受賞した SuG（サグ）の事務所であり、ハウンドドッグの大友康平さんも、レーベルに所属している。
まだ、３８歳の若き社長の岡本氏。
レストラン｢アキヤマ｣の秋山オーナーシェフとも、同じ歳である。
かなり、魅力的なスキルが高い人物だった。
この日も、アキヤマを訪れていた方から、｢このブログを見て、やって来ました｣と、ご挨拶を受けた。
前回来たときも同様のようなことがあり、多くのブログ読者の皆さんが、レストラン｢アキヤマ｣を盛り上げてくださっていることに感謝である。
アミューズは、コンソメロワイヤル。
なめこのソースとのマッチングは流石である。
前菜は、カルパッチョ（平目の昆布締め、イワシのマリネ、ブリの炙り）であるが、ひとつひとつが美味しい。
自分が大好きな、フォアグラと黒米のリゾット。
真鯛のポワレ。
和牛のホホ肉が、メインである。
タケノコなど、野菜も美味しい。
増岡社長も、「どの料理も、手を抜いていない！すべての本気が伝わってくる！」と大絶賛！
白のシャルドネと、赤の癖のありすぎるワイン。
パリを拠点に仕事を展開している、京子ちゃんが、選んでくれた。
みんなから、アキヤマの奥さんのセンスも絶賛される。
サプライズの、玉ねぎとトマトのカレー。
デザートは、クレームダンジュ。
最高のディナーであった。
岡本社長との出会いは、これからの可能性のフィールドを広げてくれた。
様々な、話題を呼びたいものである！
しかし、レストラン「アキヤマ」の人気が高いのを知り、嬉しい限り。
是非、美味しい食事と出会いたい方は、アキヤマへ。
元記事：http://ameblo.jp/stokimori/entry-12164146614.html
