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時森 ししん
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山形国際ドキュメンタリー映画祭と、山辺体験堂でのトークショーの為に山形入りしたヨンヒ。
西蔵王の奥の院『炭火焼肉・楓庵』に行く。
プライベート以外の関係者と来たのは初めて。
フィレのレアから始まり、特選のカルビと塩カルビ。
絶品中の絶品！
小山薫堂作のカッパは、唐辛子とネギをカルビに混ぜる一品。
先月も日本テレビで放映された。
スターサンズのプロデューサーのさとちゃん、ジャーナリストの木村さん、アーチストの池田さん、それに、スタッフナベと則子、そしてラトビア出身で今月からケーブルテレビ山形秘書広報室に加わったエレナも参加して、様々なジャンルの話をする。
自分の肉だけを焼く。
煙は出してはダメ。
そんな社長のこだわりの店が、この楓庵である。
名物の冷麺でしめる。
二次会は、バラッドにてシャンパンで乾杯。
ヨンヒは、自分を『山形のおっきなお兄ちゃん』と呼ぶ。
北朝鮮にいる二人のお兄さん達の代わりにはなれないが、少しでも彼女の支えになれれば幸いである。
元記事：http://ameblo.jp/stokimori/entry-12083379677.html
