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時森 ししん
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今年も、友人であり職場も一緒の高橋昌彦氏より、秋の味覚の王様と呼ばれる「マツタケ」をいただく。
昌彦氏の奥様が岩手県の山田町の出身であり、これまでも何回もいただいたのであった。
今年も、奥様の実家のお兄様が、熊や鹿が出没する中で取ってきてくれたそうである。
マツタケは、養殖ができず、全て天然物である。
それも、国産であれば、とても貴重なものとなる。
さっそく、マツタケご飯にしていただく。
「匂い松茸、味しめじ」と言われるくらい、その香りは食欲をそそるのだ。
お吸い物も合わせていただく。
シルバーウィークの大型連休、秋の旬をいただき、幸せな時間を過ごせたのであった。
昌彦くん、奥様のご実家の皆さん、ありがとうございます。
元記事：https://ameblo.jp/stokimori/entry-12979542683.html
