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時森 ししん
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時森 ししんさんの新着日記
2013/12/15 16:14:27
『新雅』の中華丼☆
山形市の東原町と小姓町の境に、古くからある中華料理の店『新雅』
昔から、知る人ぞ知る中華店である。
本屋の社長や、料亭の主人や、肉屋のオフクロさんなど、様々な著名な方々が足を運ぶ。
自分も、ここの中華丼か肉中華丼が大好きである。
山形市では、イチバンであることは間違いない。
ここを知ったのは、大学を卒業した頃、当時、諏訪神社の境内の中に、鹿野道彦元農林水産大臣の事務所があったが、その事務所の秘書団が、『新雅』から出前をとっていたのだ。
その時食べた、エビが乗っている、塩味のかた焼きそばが美味しくて忘れられなかった。
『新雅』の味と再会するのは、それから１０年くらいすぎ、ケーブルテレビ山形を設立してからである。
あとは、ずーと、定期的に食べたくなる味なのだ。
ご夫妻で長年店をしていられるが、健康に留意して、少しでも長く続けて欲しいと思う。
元記事：http://ameblo.jp/stokimori/entry-11729718788.html
