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森バスさんの新着日記
2013/01/31 11:05:00
★。★伝統食材をアレンジしてみました・・・美蔵
今、ナポリタンがはやりだとか？？？？？そんな話を耳にしたので・・・・・・置賜は干し物文化がさかん？なんでも夏場に野菜を干し、冬の保存食に保管してありますよねぇ〜そんな中に“丸なす”を干して何かに似ている？そぉ〜“ボルシチ”だっけかな？西洋のきのこを干したものに似ている感じがするのは私だけかな？？？ということで！“ナポリタン”に使うとこれまた、いい感じうまいです（＾。＾）ｖ
元記事：http://samidare.jp/mikura/note?p=log&lid=308706
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