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ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11

自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。

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ひこちゃんさんの新着日記

2014/09/13 14:52:21
最悪でした。夜はどうでしょうか?でもサンマは出ましたねえ。
今日は、朝の日記に書いたイベントの他に、高校総体の新人戦とか、この第一地区でもですけど運動会、まあ今日の夜は、山形県初だと思いますけど、サッカーの国際親善試合もありますね。特に地元の運動会だと、周りにも人がいませんね。また13時過ぎには、水を差す雨、どうにもならない昼の部で、ダメでした。ワンコインセット定食にもサンマ焼き魚を入れてますので、結構サンマは出ましたというより、少ないお客様のほとんどが食べたという感じかなあ?夜の部もサービスを入れてますが、テレビでサッカーの中継もあるんですってね。こちらも厳しいのかなあ?ご来店お待ちしてまーす。

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