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ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11

自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。

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ひこちゃんさんの新着日記

2014/07/12 16:49:33
車に、もうこれ以上の進化はいらないかも?
6月27日(金)に車をぶつけられて、28日より、トヨタカローラというロゴが入ったプロボックスの代車に乗ってましたが、先ほど、半月ぶりに車が戻ってきました。なんかすごく懐かしく感じました。二週間付き合った、手動式の窓、連動してないドア鍵、サイドの引くブレーキ、久しぶりのバンタイプの車ともお別れで、たった二週間でしたが、なんか愛着がわき、昭和のひと時を感じた時間でした。こう考えると、車もどんどん進化して、便利になっているんだなあとつくづく感じました。これが人間にとって、良いことなのか、悪いことなのかは別にして、もう進化は入らないような気もしました。体を使わずに目的地を言うだけで行くような車、なんか乗りたくないですね。自分で操作するから車のような気がするの私だけかなあ?

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