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日記アーカイブズ
ひこちゃん 現住所／山形市 :山形市木の実町９－１１
自己紹介
私は、創業昭和８年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。（新米を何で食べるかのように）もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚･フライ･煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身･焼き魚･揚げ物にしてあげます。刺身は、2～3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。
関連店舗
かねひこ鮮魚店
ひこちゃんさんの新着日記
１、 魚介・肉・豆腐はＯＫ
たんぱく質や脂質が主な成分の食材はしっかり食べる。
２、 パン、白米、麺類などは控える
ごはん１杯であっという間に一日分の糖質摂取につながる。
３、 オリーブオイルは積極的に摂取
魚油、エゴマ油、シソ油もお勧め。リノール酸は減らす。
４、 お酒を選ぶなら蒸留酒
焼酎、ウィスキー、ブランデーなど。糖質ゼロのビールならＯＫ
５、 飲料は水、お茶などカロリーのないもの
ジュースや牛乳は控える。成分未調整の豆乳はＯＫ。
６、 野菜、きのこ類は適量食べてよい
かぼちゃやトマトなど、糖質の高い野菜もあるので注意。
７、 マヨネーズやバターは問題なし
甘く調味されたマヨネーズはＮＧ。
８、 おやつならチーズやナッツ
小腹が空いた時にはチーズやナッツが最適
９、 やむを得ず主食を食べるときは未精製の穀物にする。
どうしても米を取りたければ玄米や全粒粉のパンなどを。
１０、 化学合成添加物の入っていない物
できる限り自然由来の安全な食品をとる。
以上ですが、どうですか？私はこれらを実行することで痩せました。
