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日記アーカイブズ
ひこちゃん 現住所／山形市 :山形市木の実町９－１１
自己紹介
私は、創業昭和８年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。（新米を何で食べるかのように）もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚･フライ･煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身･焼き魚･揚げ物にしてあげます。刺身は、2～3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。
関連店舗
かねひこ鮮魚店
ひこちゃんさんの新着日記
１、 ミニサンマのづけ丼 フライ盛り合わせ（秋サケ・アジ）
２、 刺身盛り合わせ（ハマチ・ミズダコ） カド（ニシン）焼き魚
３、 アオリイカ刺身 フライ盛り合わせ（カキ・アジ・サンマ）
すべてに、ごはん・味噌汁・小鉢・漬物が付きます。
かねひこ定食（１０００円の定食）
Ａ， ネギトロ丼 フライ盛り合わせ４点盛り
Ｂ， マゾイ刺身 クロガレイ煮魚 イカフライ
Ｃ， サンマ刺身 秋サケ焼き魚 カキフライ２個
すべてに、ごはん・味噌汁・小鉢２品・漬物が付きます。
どうですか？価値がありますか？お客様でしたら、ワンコインセット定食の１番，２番，３番、のどれを選びますか？本日どれが一番出たと思いますか？今日一番出たのが、３番の組み合わせでした。やはりアオリイカ刺身とカキフライが魅力だったのかなあ。かねひこ定食のほうは、Ａ，Ｂ，Ｃ，とそれぞれ２～３人ずつ出ています。食べたい方は、夜の部でも召し上がれますので、よろしかったらご利用してください。本日も先程入ってきた４人の予約のほか、何も入ってませんので、ゆっくりできるかもしれませんよ。ご利用お待ちしてます。
