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日記アーカイブズ
ひこちゃん 現住所／山形市 :山形市木の実町９－１１
自己紹介
私は、創業昭和８年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。（新米を何で食べるかのように）もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚･フライ･煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身･焼き魚･揚げ物にしてあげます。刺身は、2～3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。
関連店舗
かねひこ鮮魚店
ひこちゃんさんの新着日記
６月１７日（日）に打ち出した「雨の日サービス」で、始めてワンコインセット定食が３５０円で食べられるチャンスでしたが、食べた人はいませんでした。でもおまかせ定食やかねひこ定食を使ってこのサービスを利用してくださった人は、今日ご来店くださった人の３０パーセントを占めます。雨が止みそうも無いので、この分だと夜の部も、３５０円で食べられるチャンスですね。今週は日記によるサービスも考えていますので、この台風の動き次第ではもう１日３５０円で食べられるチャンスが来るかもしれません。是非食べにきてください。でもあまり来すぎるとこのサービスも今週で終わりになってしまうかもしれませんね？まあその時はその時、お客様は３５０円の定食を食べることを目標にきてください。別にかねひこ定食、おまかせ定食を８５０円で食べてもよいですよ。とにかくご利用お待ちしてます。お客様が「雨降ってるよ」と会計時に言ってもらわないとこのサービスは受けられません。
