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e-Life 現住所/山形市 :山形市漆山2403-3

自己紹介
こんにちは。  はじめまして。
  山形ムツ電の 「e-life」と申します。(^‐^)ゝ

この夏、
 大勢のみなさまが、一番気にしているのが、「節電・省エネ」について。

第一位
「節電・省エネのための工夫・アイデアに関する情報」
第二位
「節電・省エネができる商品やアイテムに関する情報」
第三位
「今年の夏を乗り切るための情報」

これからも 皆様のお役にたちそうな情報をお届けいたしますので
 ご活用くださいね~ !!

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e-Lifeさんの新着日記

2014/05/09 09:56:31
台所の包丁でケガをする・・こんな事件が増えています。
そこで、今日は包丁のお手入れについてです。

使用した後は、時間をあけずに、すぐ洗うのがベストです。

食材に含まれる酸はサビを発生させる原因の1つでもあり、

これを手早く落とすのは重要です。

台所用洗剤や粒子の細かいクレンザーを使うと汚れが良く落ちます。

洗い終わったら水で良くすすぎ、

直ちに乾いたふきんで水分を拭き取ります。

刃と柄の境目部分までしっかりと拭くことでサビを発生しにくくし、

柄が劣化することを防ぐ効果があります。

湿気の少ない日陰に包丁立てを置き、

風通しを良くして保管すると良いでしょう。

水気を早く飛ばすために火であぶる方もいますが、

これは間違った方法です。

火であぶると切れ味が一気に悪化します。

「包丁の研ぎについて All Rights Reserved.」より 転記

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