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日記アーカイブズ
クマさんの新着日記
2011/01/15 11:56:47
カレルチャペック紅茶店Vol.3
今日もたくさん雪がふりましたね〓
インフルエンザも流行りだしたようですが〓
お風邪などひかれていないでしょうか。
カレルチャペク紅茶店の入荷商品を全てご紹介しないまま
あっという間に年越をしてしまいました。
今日は引き続きご紹介したいと思います。
〓ポストカード・書籍等
山田詩子さんのかわいいイラストのポストカードやエッセイ、レシピ本やクッキーも〓
かわいいイラストはみんな大好き〓
いろいろな企業さんとコラボして
つぎつぎとかわいらしい作品が生まれているようです〓
〓美味しい紅茶の入れ方〓
〓水道から勢いよく汲んだ水を、強火で手早く沸騰させる。
〓ティーポットとカップは必ずお湯で温めておく。
1.茶葉はティーキャディスプーンで、杯数分量り入れる
2.ボコボコ沸いた湯を、200ミリリットル×杯数分注ぐ
ジャンピング(対流)が起こっていれば、
美味しく紅茶が入っている証拠。
3.大き目の茶葉は3~5分
細かい茶葉は2.5分蒸らす。
時間はタイマーで正確にはかり、
蒸らしている間もティーコゼーで保温する。
4.ストレーナーでこして、最後の一滴まで注ぐ。
まだまだ続く山形の寒い冬〓
体を温める紅茶を飲んで寒さを乗り切ってみませんか?
ご来店お待ちしております〓
元記事:http://kumagai-koubou.seesaa.net/article/180770314.html
インフルエンザも流行りだしたようですが〓
お風邪などひかれていないでしょうか。
カレルチャペク紅茶店の入荷商品を全てご紹介しないまま
あっという間に年越をしてしまいました。
今日は引き続きご紹介したいと思います。
〓ポストカード・書籍等
山田詩子さんのかわいいイラストのポストカードやエッセイ、レシピ本やクッキーも〓
かわいいイラストはみんな大好き〓
いろいろな企業さんとコラボして
つぎつぎとかわいらしい作品が生まれているようです〓
〓美味しい紅茶の入れ方〓
〓水道から勢いよく汲んだ水を、強火で手早く沸騰させる。
〓ティーポットとカップは必ずお湯で温めておく。
1.茶葉はティーキャディスプーンで、杯数分量り入れる
2.ボコボコ沸いた湯を、200ミリリットル×杯数分注ぐ
ジャンピング(対流)が起こっていれば、
美味しく紅茶が入っている証拠。
3.大き目の茶葉は3~5分
細かい茶葉は2.5分蒸らす。
時間はタイマーで正確にはかり、
蒸らしている間もティーコゼーで保温する。
4.ストレーナーでこして、最後の一滴まで注ぐ。
まだまだ続く山形の寒い冬〓
体を温める紅茶を飲んで寒さを乗り切ってみませんか?
ご来店お待ちしております〓
元記事:http://kumagai-koubou.seesaa.net/article/180770314.html